ИНГРЕДИЕНТЫ
• свежий перец чили - 4 шт
• чеснок - 2 зубчика
• вода - 1 стакан
• рисовое сладкое вино - ¼ стакана
• сахар - ½ стакана
• соль - ½ столовой ложки
• кукурузный крахмал - 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В комбайне или блендере измельчите чили и чеснок до однородной массы.
2. В сотейнике доведите до кипения 0,75 стакана воды, рисовое вино (или уксус), сахар, соль и пюре из чили. Варите примерно 3 минуты.
3. В небольшой миске смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды, вылейте смесь в соус и готовьте примерно 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
4. Охладите.
Приятного аппетита
