Среди недорогой тушенки иногда встречаются вполне годные варианты. Говядину тушеную в оригинальном оформлении я купила всего за 109 рублей в «Магните».
Интересная банка!
Ребристая, как гофрированная. Стиральную доску напоминает – с такой тушенкой в походе будет проще постирать носки и прочие мелкие предметы гардероба. У других производителей таких упаковок я пока не видела, так что ни с чем не перепутать.
В оформлении легко угадывается красная звезда, которая должна напомнить покупателю традициях советского пищепрома. На логотипе не рабочий и колхозница, как может показаться, а селянка со снопом и рыбак.
Производит консервы ООО «Сохраним традиции» в Калининграде. По ГОСТ, не по какому-нибудь ТУ! Есть у тушенки и награды:
- Продукт года 2012 (серебряная медаль),
- Лучший продукт 2014 (ПродЭкспо).
В составе все по стандарту – говядина, жир, лук, соль, лавровый лист и молотый перчик.
Вес стандартный, 338 граммов. На банке удобный ключ. Радует срок годности: 5 лет. Последнее время среди производителей стало модно его занижать, особенно в консервах высшего сорта. Якобы короткий срок реализации внушает веру в натуральность продукции.
Какое внутри мясо
Открыла – и сразу почувствовала запах хорошего тушеночного бульона. Я еще не видела его под слоем жира, но уже знала: он есть!
Жир качественный, настоящий, лежит только сверху слоем около одного сантиметра. Такой не стыдно и в тушеную картошечку положить. Но я, как обычно, сняла его, чтобы потом использовать в кашу собаке.
Удивили специи! Мало того, что в консервах крупные куски лаврового листа, как я люблю. Там еще и крупно нарезанный лук – такое крайне редко встречается в тушеной говядине.
Бульона примерно треть банки. Никакой невнятной желешки, нормальный говяжий бульон, только слегка пересоленный.
Остальное – мясо. Его качество оставляет желать лучшего: попадаются пленки и хрящи. Но куски мощные, легко разделяются на волокна – для дешевых мясных консервов это редкость.
Мясо вкусное, но тоже чуть пересолено. Меня это устраивает, однако тем, кто ограничивает себя в соли, продукт не понравится.
В целом тушенка произвела на меня более приятное впечатление, чем я от нее ожидала.
А что говорят эксперты?
На тесте в «Росконтроле» тушенка «Сохраним традиции» набрала всего 47 баллов. В декабре 2018 года эксперты выявили следующие недостатки:
· Около 45% от упаковки занимает бульон.
· Недостоверна маркировка о пищевой ценности (жира меньше).
· Содержание мяса и жира ниже на 5%, чем минимально допускает ГОСТ (58%, у них было 53%).
· Не соответствует ГОСТ 32125-2013 по органолептическим показателям: найдена грубая соединительная ткань.
Как я могу судить по своей баночке, на заводе работают над исправлением недочетов. Бульона в консервах уже всего треть, а мяса больше, чем положено по ГОСТ.
Через годик куплю еще раз, может и от несъедобных артефактов тушенка избавится.
