Очень необычный суп-пюре. Приготовить его очень просто.
Посмотреть все этапы его приготовления вы можете на моем видео.
Ингредиеты:
Помидоры – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Базилик – 10 листиков
Орегано – 1\4 ч.л.
Оливковое масло – 30 гр.
Вода – 1 литр
Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Берем сладкие, спелые помидоры (важно!), опускаем их на три минуты в кипяток, достаем и легко снимаем с них шкуру. Режем крупно.
Шаг 2
Обжариваем на оливковом масле мелко порезанный лук
и чеснок до золотистого цвета.
Теперь сюда же отправляем базилик
и помидоры без шкурки.
Закрываем крышкой и тушим примерно 15 минут.
Шаг 3
Добавляем горячую воду, соль, перец, орегано. Как только всё закипело убираем с плиты.
Шаг 4
Взбиваем погружным блендером до однородного состояния, пробуем на соль.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Еще больше различных рецептов вы можете посмотреть на моем YouTube канале "Тесто".
Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.
Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал – это самая большая поддержка для меня и моего канала.
