Ингредиенты: -250 грамм пшеничной муки. -100 грамм мёда. - 100 грамм сливочного масла. - 2 столовых ложки сливочного масла. - растительное масло. Приготовление: 1.Муку просеять и обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. 2. Масло растопить и влить постепенно в муку, постоянно её помешивая. 3. Мёд растопить на водяной бане ( или в микроволновой печи) и аккуратно влить в муку с маслом. 4. Оставить смесь на несколько минут на огне, постоянно помешивая. 5. Кунжут слегка подсушить на сухой сковороде. 6. Снять медово- мучную смесь с огня,добавить кунжут,перемешать. 7. Выкладывать халву ещё горячей небольшими порциями в смазанную маслом форму, хорошо утрамбовывая ложкой. 8.Когда в форме окажется вся халва,застелить её бумагой для выпечки и разместить сверху груз. 9.Остывшую форму с халвой убрать в холодильник на 6-7 часов или на ночь.
