Консервы марки «Знак качества» довольно разнообразны, и я не первый раз покупаю их рыбу. Обычно они не подводят: в банках больше продукта, чем рассола, и рыбка отлично вписывается в салат или намазку.
Сардина натуральная с добавлением масла
Скажу честно: я не помню, по какой цене и в каком магазине купила эти консервы. В запасах была всего одна баночка, значит, брались они на пробу, но застряли в череде бесконечных тушенок и паштетов.
Консервы украшены многообещающей надписью «только свежий улов». Похоже, это действительно так: производство расположено неподалеку от моря, в городе Светлый Калининградской области. Указаний о том, что использовалось замороженное сырье, нет.
В составе – атлантическая сардина, подсолнечное масло, соль и перец.
Продукт сделан по ГОСТ 2000 года, который никаких лишних добавок не предусматривает. Натурально и без химии.
Вес – 250 граммов. Срок годности – 2 года. Маловато для оптовых закупок, но вполне достаточно, чтобы держать в шкафу пяток банок для салатов.
На консервах нарисован вариант сервировки готового блюда. Красивая картинка, но способ подачи на стол совершенно неприменим к имеющемуся внутри содержимому.
Ищем качество внутри
Банка с ключом, открылась без проблем. На первый взгляд кажется, что она полна бульона. Из жидкости сиротливо торчит кусочек рыбешки…
Но если вынуть всю сардину, маслянистого рассола в банке останется очень мало, примерно пятая часть. Другие производители не брезгуют налить треть объема, а то и половину.
Запах весьма приятный. Я очень люблю сардины и каких только консервов не перепробовала! Эти на мой взгляд – одни из лучших на нашем рынке.
Из банки я добыла 8 целых кусочков и один раскрошенный.
Рыбы реально много и она вкусная!
Немного суховата, не пересолена, чувствуется мясистость. С перцем тоже не переборщили – не люблю, когда в рыбных консервах слишком много специй.
Все это было тщательно размято вилкой и использовано для намазки, рецепт которой я давала в нарративе.
Мой вердикт: сардина от «Знак качества» действительно качественная. Можно покупать ее в запас, особенно по скидкам.
