В «Пятёрочке» продают ветчину из говядины по 100 рублей

Купила одну на пробу, теперь пойду штук 10 возьму, пока она такая.

Ветчина из говядины

Сын получил свою тарелку ячневой каши с говядиной и спрашивает:

– Что это ты за крутую тушенку открыла?

А это и не тушенка вовсе, а ветчина!

Куплена по акции за 99,99 в «Пятёрочке» на пробу. Регулярная цена – 147,99 руб. Скидка актуальна до 11 июля, так что я сама постараюсь успеть взять ее в запас и вам советую.

Балтийская ветчина из говядины без соевого белка

Производитель – агропромышленный холдинг ОВА.

На банке есть телефон горячей линии

Делают консервы на заводе в Калининграде (ООО КМПЗ «Балтпроммясо»). По ТУ, не по ГОСТу, да оно и понятно – гостовая ветчина готовится из свинины (окорок), а не из говядины.

На банке есть рецепт для тех, кто сам не знает, что делать с мясом:

Мне кажется, при такой готовке макароны жестко переварятся

Вес – 325 граммов. Мяса по закладке – не менее 60%, но дальше по фото будет видно, что его тут больше.

Усредненная пищевая ценность – 11 г белка и 7,5 г жира на 100 г продукта. Белка меньше, чем в классической тушеной го

В составе говядина, вода, соль и несколько Е. На них я хочу остановиться подробнее.

Четный производитель всегда указывает добавки в составе. Если не указаны - это не значит, что добавок нет

Е-добавки в ветчине ОВА:

• Е250 – нитрит натрия, фиксатор окраски и по совместительству консервант.
• Е407 – каррагинан, но желе в консервах слабое, так что с ним не переборщили.
• Е451 – трифосфат натрия, пищевой стабилизатор (чтоб водичка в говядине держалась).
• Е621 – усилитель вкуса глутамат натрия (зря добавили, без него было бы лучше).

У меня честность изготовителя в указании использованных добавок вызывает уважение. Ничего сверхвредного тут нет, если, конечно, не кушать по 3 банки консервов в день.

Что внутри консервной банки

Еще немного жира есть в комке мяса

Открыла и увидела мясной комок, занимающий почти всю банку по объему. Жира очень мало, от силы чайная ложка.

Желе и мелкие ошметки мяса занимают примерно четверть банки. Оно вкусное, мы съели в смеси с кашей.

И не говорите мне, что оно вредное, не чувствую вреда, чувствую вкус :)

Запах приятный, не резкий – значит, усилителя аромата в банке не слишком много.

А вот соли не пожалели, если будете пробовать – лучше кушать с малосоленым гарниром.

Говядину я выложила на тарелку и расковыряла вилкой:

Крупные кусочки говядины в консервах

Столько кусков мяса нет даже в белорусской тушенке! Крупные сочные кусочки, очень мягкие и вкусные.

Свойственные говядине плёнки, от которых идут волокна мяса, в банке тоже имеются. Так что не стоит подозревать завод в том, что в консервы положили кенгуру (или другую нетрадиционную живность).

Плёнки я, кстати, съела – лишний коллаген моим суставам не повредит. Они еще мягче, чем мясо.

Банки говяжьей ветчины хватило на 3 порции, ели с ячневой кашей.

Если экономить, можно и на 5-6 порций разделить

Срок годности консервов – 2,5 года. Можно смело брать в запас, что я и сделаю.

Не жалейте лайков мне и честному заводу ОВА! Делитесь обзором в соцсетях, подписывайтесь.