Готовим острое мексиканское блюдо из риса, фасоли и кукурузы. Если вы любите кухню народов мира, готовы к новым необычным вкусовым сочетаниям и ищете уникальные блюда, наш рецепт для вас!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Приготовление
Перед приготовлением фасоль необходимо замочить в холодной воде минимум на 8 часов. Замоченную фасоль отвариваю до готовности, сливаю воду и оставляю стекать.
Очищаю и мелкими кубиками нарезаю репчатый лук.
Очищаю дольки чеснока и нарезаю тонкими пластинками или пропускаю через чесночницу.
Очищаю болгарский перец и нарезаю мелкими кусочками.
Лук, чеснок и перец обжариваю на сковороде на растительном масле.
Выкладываю рис, специи и соль - по вкусу. все вместе обжариваю в течение 4 минут.
Вливаю томат или томатную пасту и немного воды.
Сковородку закрываю крышкой и отправляю тушиться на 25 минут.
К тушеному рису добавляю кукурузу и фасоль, продолжаю тушить до полной готовности.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Список ингредиентов на 2 порции:
- рис пропаренный: 100 г;
- кукуруза: 80 г;
- перец болгарский: 1 шт.;
- лук: 1 шт.;
- фасоль: ¼ стакана;
- чеснок: 2 дольки;
- томатная паста: 20 г;
- перец чили: ¼ ч. л.;
- растительное масло: 1 ст. л.;
- соль: по вкусу
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘 😘
