При похудании очень хочется полакомиться вкусным тортом, который не повредит фигуре. Я научилась выходить из такой ситуации. Когда хочется сладенького, я готовлю себе десерты из желе.
Безвредная для фигуры малина
1. Очень полезная и вкусная ягода, которая отлично вписывается в желейный торт.
2. Для приготовления необходимо взять 8 листов желатина и погрузить их в холодную воду на 10 минут.
3. За это время готовится малиновая основа: полтора стакана воды, 600 г малины (можно замороженной), сахар по вкусу (я добавляю 125 гр) необходимо поставить в кастрюле на огонь. После того, как сахар растворится, всю смесь нужно пропустить через сито и соединить с желатином. В смесь стоит добавить и цельные ягодки. Всё залить в формочку и поставить в холодильник. После застывания получается удивительный торт.
Желейные пирожные из… водки
Уникальный низкокалорийный десерт, который станет отличным завершением неплотного ужина.
1. Листы желатина (3-4) необходимо замочить в холодной воде на 10 минут.
2. Для желе мы возьмём 55 г сахарной пудры, 30 мл молока и немножко воды. Всё необходимо поставить на огонь до растворения сахарной пудры.
3. Затем в немного остывшую смесь необходимо добавить 80 мл водки, 40 мл кофейного ликёра и часть желатина. Залить в отдельные бокалы и поставить в холодильник до полного застывания.
Для улучшения вкуса стоит сделать лёгкий крем: для этого в оставшийся растворенный желатин необходимо добавить немного воды, водки. Залить смесь на застывшее ранее желе. Поставить до застывания в холодильник. Украсить обезжиренными взбитыми сливками. В качестве дополнительного украшения можно использовать печенье или фрукты.
