Рыбные консервы летом просто незаменимы, как при поездах на дачу, так и при приготовлении быстрой еды, добавляя ее в овощные салаты или просто, съев в прикуску с хлебом. И натуральная тихоокеанская сайра пользуется неизменным спросом у наших граждан. Поэтому очень важно научиться правильно ее выбирать, так как под крышкой банки могут скрываться не красивые кусочки рыбы, а хвосты, плавники и требуха, плавающие в мутном бульоне.
Как выбирать
1. Смотрите на дату производства, в идеале с сентября по середину декабря
2. Обратите внимание на ассортиментный номер, у сайры он 308
3. Старайтесь брать банки, где не литографическая маркировка, а выбитая изнутри банки, такую подделывать невыгодно. А вот если увидите банку, выбитую снаружи – это 100% фальсификат
4. Выбирайте производителя ближе к месту вылова, поэтому не стоит брать ту, которая, например, произведена в Московской области, такие консервы 100% будут сделаны из замороженного сырья, а значит в итоге, открыв банку вы можете увидеть не кусочки рыбы, а плавающие ошметки, так как в процессе хранения рыба просто распадается на части
5. Старайтесь выбирать консервы, сделанные по ГОСТ, который подразумевает 70% рыбы и 30% заливки, потрясите банку, рыба не должна в ней бултыхаться.
Польза сайры
Консервированная сайра попала в 5 лучших перекусов наравне с горьким шоколадом, зеленым горошком, яйцами и бобами. Такие привилегии от диетологов она получила за большое количество легкоусвояемого белка и ненасыщенных жирных кислот, при чем есть ее можно не только в качестве перекуса, но и как самостоятельное блюдо.
1. Омега – 3 - в 1 банке содержится 200-300% суточной нормы, а это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, регулирование холестерина, улучшение качества клеток, в том числе и сосудов головного мозга, улучшает в целом когнитивные процессы, улучшая память
2. Витамин Д – который у многих в дефиците, а многочисленные исследования доказали, необходимость регулярного получения этого витамина для профилактики старческого слабоумия
3. Кальций – основной компонент питания для отсрочки остеопороза, особенно для женщин в менопаузальном периоде
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.