Готовим мы сегодня очень сырную мощную еду. Можно назвать это четырехэтажной пиццей, но скорее это лазанья.
Ингредиенты
- * Тортильи - 4 штуки
- * Телятина - 200 граммов
- * Сыр моцарелла - 200 граммов
- * Сыр чеддер - 300 граммов
- * Помидоры - 200 граммов
- * Бастурма - 100 граммов
- * Соус сырный - 100 граммов
- * Укроп - немного
Соус сырный:
- * Сливочное масло - 1 ст.ложка
- * Мука - 1 ст.ложка
- * Молоко - 2/3 стакана
- * Сыр - 80 граммов
- * Соль - 1/2 ч.ложки
- * Чеснок - 2 зубчика (или гранулированный чеснок)
- * Перец - 1/4 ч.ложки
Способ приготовления
Нарезаем мясо
Томаты и моцареллу нарезаем и натираем сыр
Готовим сырный соус
Кусочек сливочного масла на сковородку
Ложку муки и прогреваем
Добавляем стакан молока
Немного посолим, поперчим и помешиваем до загущения
Также добавим гранулированный чеснок
Буквально через полторы минуты соус начинает густеть
Добавляем сыр и перемешиваем до расплавления
Для коржей используем обычные покупные тортильи
1 этаж
сырный соус, мясо и моцарелла
2 этаж
соус, томаты, мясо, слой чеддера
3 этаж
соус, мясо и моцарелла и чеддер
4 этаж
Соус, томаты, мясо и моцарелла и чеддер. Накрываем и сверху просто зальем соусом, и засыпем сыром.
Этажи не обязательно делать конкретно так, делайте по вкусу.
Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут
Добавим сверху бастурму
Блюдо готово!
