Блины — от языческих обрядов до блинных принтеров
Румяные, с хрустящими краями блины появились на Руси ещё в дохристианские времена. По одной из версий, само слово произошло от старославянского «млин» (мельница), по другой — первый блин случайно получился из забытого в печи киселя. Раньше их пекли на молоке или сыворотке, с дрожжами, используя разную муку: пшеничную, ржаную, гречневую. А самыми вкусными считались блины с припёком — когда начинку запекали прямо между слоями теста. Сегодня появилось много способов упростить готовку: от удобных блинниц до готового теста в баллончике...