Знаменитые чапати идеально дополнят острые блюда
Ингредиенты:
· пол стакана воды
· пол ч.л. соли
· 2 стакана цельнозерновой муки
Приготовление:
1. Смешиваем муку, соль и воду. При желании можно добавить столовую ложку оливкового масла. Замесить тесто.
2. Из теста делаем шарики 2,5-3 см в диаметре. При помощи скалки раскатываем шары в лепешки.
3. Сухую сковородку сильно разогреваем. Выкладываем лепешки, обжариваем с каждой стороны.
4. Чтобы лепешка надулась, после обжарки с каждой стороны, надавите на нее лопаткой и сразу отпустите.
Чапати подают с сыром или к острым блюдам. Они помогают снизить жжение от чили.
