На этот раз мы приготовим ещё одно необычное блюдо.Тортилья по- турецки или шаурма.Это очень аппетитное блюдо подойдёт как отличный завтрак
Ингредиенты:
Тортилья из дрожжевого теста
- 500 г муки пшеничной
- 20 г дрожжей свежих
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соль
- 1 стакан. горячей воды
Мясо
- 1 шт. лука
- 2 шт. зубчика чеснока
- 1 шт. помидора
- 2 чайные ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка тмина молотого
- 1/2 чайной ложки соль
- 1/2 чайные ложки перца
Салат для заправки
- 1-2 шт. помидора
- зелень петрушки измельченная
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка перца
- 3 столовые ложки оливкового масла
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто из следующих ингредиентов: мука,свежие дрожжи,сахар,соль и тёплая вода.Замешать оставить на пол часа.Затем разделить на 8 кусочков и раскатать
Затем замешать фарш соединив говядину,лук,зелень и чеснок,а также томат рубленый
Добавьте томатную пасту,тмин молотый,перец и конечно же соль.Всё тщательно перемешать.
На раскатанное тесто выложите готовый фаш и выпекайте в духовке примерно в течении 5 минут при температуре 230 градусов
Теперь необходимо сделать микс из овощей.Я называю это летний салат.Нарежте помидоры,лук,петрушку,посолите и поперчите.Сбрызнете оливковым маслом
На каждую тортилью выложите овощной микс и картошку фри.Сверните в рулет
Приятного аппетита Друзья.
