Сегодня поговорим о еде вне дома. в частности, о питании в кафе и ресторанах. и хотя такой пост у меня уже когда-то был, я решила немного освежить это в памяти и внести некоторую ясность 🙋🏽♀️
⠀
вопросы «а что мне есть, если я нахожусь не дома?» и «могу ли я найти что-то кетогенное в кафе?» - очень популярные в последнее время. по большому счету, у кетозников с этим проблем не возникает. как правило, мы всегда можем найти кето еду или хотя бы что-то максимально близкое к ней. да и чувства голода, благодаря низкому инсулину в условиях отсутствия большого количества углеводов, у нас практически не бывает. именно поэтому мы легко можем отказаться от обеда или пропустить завтрак, питаясь 2 или даже 1 раз в день. но если мы действительно голодны, то нам нужно поесть. это не должно быть перекусом, в идеале это должен быть плотный и жирный прием пищи. итак, моделируем: мы находимся не дома, мы голодны и по пути нам попадается неплохой ресторан или кафе. смотрим, что именно мы могли бы там заказать 🕵🏾♀️
⠀
✅самое идеальное, что мы можем взять - стейк на гриле и овощи гриль на гарнир или самый обычный овощной салат (овощи, конечно же, должны быть разрешенными). вероятность того, что мясо, приготовленное на гриле, предварительно будут в чем-то мариновать - мала, но все таки следует иногда уточнить этот момент у официанта. честно скажу, сама лично знаю заведения, где зачем-то используют сахар для маринада 🙈🥩
⠀
✅если вы решили заказать салат или какое-то блюдо с соусом, то от последнего лучше отказаться, потому что в соусы тоже очень часто добавляют сахар или готовят их с использованием дешевого сырья. этот момент лучше тоже уточнить у официанта
⠀
✅кстати, о дешевом сырье. думаю, все прекрасно понимают, что яичницу с беконом вам пожарят на не самом лучшем масле. явно не на топленом и точно не на сливочном. очевидно, что это просто невыгодно заведению и используют для приготовления омлетов и яичниц в кафе и ресторанах простое подсолнечное масло. да, на кетоз скорее всего это не повлияет, но растительные масла губительно влияют на наше здоровье. так что это не самый лучший выбор🙅🏾♀️
⠀
⬇️⬇️⬇️
✅с закусками повезло больше. если опустить качество сыра, который кладут в сырную тарелку, то это вполне годная закуска к сухим винам. овощные нарезки так же можно спокойно заказать
⬇️⬇️⬇️
✅говоря о мясных тарелках, где есть и бекон, и сало, и всякие другие мясные деликатесы, так же нужно быть внимательными, потому что так же, как и сыр, это могут быть не самые лучшие продукты (с сахаром и крахмалом в составе), но тем не менее, как вариант и если вы доверяете заведению, в которое пришли, можно заказать
⬇️⬇️⬇️
✅по напитками - водка, коньяк (тоже нужно быть осторожными, потому что и в коньяке есть сахар, я сама такой видела и была удивлена), виски, сухие вина, брют. с напитками немного проще, всегда можно заказать бутылку на компанию и посмотреть, что именно написано на этикетке
⬇️⬇️⬇️- 📍делаем выводы. не бойтесь спрашивать у официанта о способе приготовления блюда и о том, что кладут в соусы и в чем маринуют мясо. вы имеете на это полное право. 📍старайтесь выбирать блюда попроще. пусть это будет стейк и простой зеленый салат к нему, без всяких соусов и прочего сомнительного
- я «за» питание дома, потому что только так я могу точно доверять тому, что я кладу в рот. в котлеты в ресторанах запросто добавляют муку и хлеб. дома я готовлю котлеты только из мяса, даже без яиц. поэтому если я сомневаюсь в блюде, я лучше не закажу его и выберу что-то, что больше внушает доверия. тем не менее, не доходите до фанатизма. от одного раза никто не умрет, но все же будьте бдительны и старайтесь выбирать кето еду или хотя бы максимально приближенную к ней 🙌🏽
