🧁 В преддверии праздников, хочется поделиться с вами своим рецептом маффинов (иначе говоря кексов).
Рецепт очень простой, поэтому у вас точно всё получится. Такими кексиками вы можете сделать приятное своему любимому человеку,родителям или друзьям ❣️
Ингредиенты:
📌 Масло - 100 г.
📌 Сахар - 150 г.
📌 Яйца - 3 шт.
📌Мука - 300 г.
📌 Разрыхлитель - 2 ч. л.
📌 Ванилин - по вкусу.
📌 Молоко - 100 мл.
📌 Начинка на ваше усмотрение. В моем случае начинкой был молочный шоколад - 1 плитка.
📌 Глазурь/крем/посыпка - для украшения.
Также вам понадобятся формочки для выпечки. Я делаю маффины в бумажных формочка
Рецепт:
• Нужно взять 100 г масла комнатной температуры и тщательно перемешать со 150 г сахара.
• Затем добавляете к полученной смеси три яйца по одному. Хорошо перемешивайте тесто после каждого яйца.
• Теперь добавьте 300 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, ванилин. Снова тщательно всё перемешайте.
• Добавьте в тесто 100 мл молока и перемешайте.
После того, как приготовили тесто, возьмите формочку. Заполните формочку тестом наполовину. Можете добавить любую начинку и еще немного теста сверху. Лично я добавляю измельчённые кусочки шоколада внутрь и всё. Главное, чтобы формочка не полностью была покрыта тестом, так как оно сильно поднимется.
Выпекайте минут 20 при температура 180. Чтобы проверить готовы ли кексы, возьмите зубочистку и проткните кекс. Если зубочистка выходит сухой, то все готово ✅
Украсить маффины можете по своему усмотрению. Я купила готовый вишневый крем в магазине и взбила его с молоком. Сверху украсила посыпкой и маршмеллоу.
Приятного аппетита ❣️
