Японская диета считается одной из самых здоровых в мире, и поэтому средняя продолжительность жизни у японцев намного выше, чем в западном мире. Но почему это так?
Учитывая склонность к быстрым и легким фаст-фудам на западе, неудивительно, что диета, основанная на здоровом питании, а не только на чистом вкусе, принесет значительное улучшение продолжительности жизни. Японцы как нация (за исключением борцов сумо!) Обычно едят то, что им выгодно, а не то, что им нравится, поскольку диета нездоровой пищи - это путь к гибели.
Так что же это за полезные компоненты японской диеты?
1
Рыба Для Здоровья
Подумайте о японской кухне, и вполне вероятно, что вы подумаете о суши, которое в наши дни принято называть сырой рыбой на рисе (традиционно «суши» означает рис с уксусом). Итак, ясно, что японская диета тесно связана с потреблением рыбы и в больших количествах. Рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые известны своим здоровьем сердца и даже полезными для мозга свойствами.
2
Меньше Красного Мяса
Красное мясо содержит насыщенные жиры, которые могут закупорить артерии, если их употреблять в избытке, и могут привести к ожирению и вызвать заболевания сердца. Так что ешьте больше лосося, скумбрии, сардины, сельди и избегайте этого красного мяса и возможного сердечного приступа.
3
Соевые Продукты
Как и рыба, соевые продукты, такие как тофу, также являются отличным альтернативным источником белка, чем красное мясо или даже молочные продукты, так как в них мало или совсем нет насыщенных жиров. Соевые продукты помогают уменьшить сердечные заболевания и снизить кровяное давление. Являясь неотъемлемой частью японской диеты, соевые продукты помогают снизить уровень холестерина и являются полезным дополнением к здоровой диете.
4
Большое Количество Риса
Японцы потребляют в огромных количествах рис настолько, что его подают практически с каждым приемом пищи, включая завтрак. Как обезжиренный углевод, рис наполняет вас, поэтому в нем меньше места для откорма и закупорки артерий. (Японцы могут улучшить свое здоровье, заменив белый рис коричневым рисом.)
5
Здоровая Лапша
Японская лапша соба также является неотъемлемой частью рациона нации и производится из пшеничной и гречневой муки, которая помогает пищеварительному процессу. Лапша Соба не содержит белой муки и считается значительно более здоровой, так как в ней много клетчатки. Они помогают организму устранить холестерин, а также способствуют регулярному движению кишечника.
6
Высокое Потребление Овощей
Японцы потребляют большое количество овощей, и на завтрак можно съесть овощной суп или даже салат!
Японская диета имеет преимущество перед западной диетой с высоким потреблением таких овощей, как капуста, брокколи, брюссельская капуста, китайская капуста, цветная капуста, капуста и кресс-салат. С высоким содержанием витамина С и клетчатки, они также содержат мощные противораковые свойства. Методы приготовления овощей включают легкое приготовление на пару или их жарку, что помогает сохранить максимум питательных веществ.
7
Полезные Чаи
Японский зеленый чай имеет множество полезных для здоровья свойств, поэтому мы все должны его варить. Считается, что зеленый чай помогает регулировать кровяное давление, понижать уровень сахара в крови, укреплять иммунную систему, снижать уровень холестерина, замедлять процесс старения, и исследования даже показали, что зеленый чай может быть эффективным средством предотвращения рака. Это как можно ближе к эликсиру жизни!
8
Здоровые Десерты
Японцам нравятся некоторые западные десерты, такие как мороженое или пирожные, но они, скорее всего, будут подавать некоторые сезонные фрукты, разложенные на тарелке, чем липкий ирисный пудинг. Даже когда в меню есть десерты в западном стиле, размеры порций будут значительно меньше.
9
Меньшие Порции Еды
Порции еды в Японии меньше и уменьшают возможность выкапывания. Западные посетители Японии обнаружат, что при еде вне дома еда будет примерно в два раза меньше того, к чему они привыкли.
Японская диета имеет неоспоримые преимущества для здоровья, благодаря которым вы можете жить дольше, выглядеть стройнее (и, возможно, моложе ) и, как правило, быть намного здоровее. Добавление большого количества рыбы, риса (предпочтительно коричневого риса) и овощей в ваш рацион, а также сокращение потребления красного мяса и обработанных продуктов может радикально изменить ваше питание и здоровье.
Статья оказалась полезной ?
Узнали что-то новое ?
Не стесняйтесь подписываться на канал и нажимать большие пальцы вверх!
Всего вам доброго :)
