3 подписчика

Мексиканская кухня - просто

31 декабря 201831 дек 2018

~1 мин

Друзья, сегодня расскажу вам как приготовить крутое и вкусное основное блюдо - пикадильо с рисом
Погнали
В расчет будем брать продукты для 4х порций
Нам с вами потребуется: 1 ст.л растительного масла, 1 большая луковица, (мелко нарезанная), 3 раздавленных зубчика чеснока, 450г нежирного свинного фарша, 500мл пассаты, 100г изюма, 30г маслин без косточек(крупно нарезанных), 25г маринованного перца халапенос(мелко нарезанного), 1 ч.л сушеного базилика, 225г длиннозерного риса, соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течении 5 минут, часто помешивая пока лук не станет мягким • Положите свинину и жарьте, помешивая, 3 минуты, пока мясо не потеряет розовый цвет. Добавьте изюм, маслины, халапенос, доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте тушиться 15-20 минут,часто помешивая до готовности свинины • В это время в большой кастрюле с подсоленной кипящей водойотварите рис в течение 12-15 минут или в соответствие с указаниями на упаковке, что бы он был мягким • Слейте воду с риса и пожавайте, выложив на него смесь со свинным фаршем Ну вот наше пикадильо и готово, согласитесь это было просто. Если понравился рецепт ставь лайк и подписывайся. Пока.