Всем привет!
Навеяно рассказом одной милой подписчицы. Практика и истории становятся серьезной частью канала. И мне это нравится!
Мама полненькой девочки жалуется на нарушение жирового обмена у девятилетнего ребенка. Правильное питание результата не дает, все только хуже. Что делать?
Подписчица, в гостях у озадаченной мамы, видит следующую картину. Эпичные сырники. 400 граммов 9% творога, щедрая горсть муки, не менее щедрая горсть сахара, граммов 50 изюма, яйцо. Все это поджарено на масле и подано со сгущёнкой. Ребенок съел до крошки... Перед сном.
Друзья мои, о каких нарушениях обмена мы здесь можем говорить? С сахаром и сгущёнкой далеко не каждый ребёнок поймёт, что ему уже хватит, пора остановиться. Сладкое туманит мозги. Где здесь правильное питание? Огромная пачка творога?
В этой порции минимум 800 ккал. Это ужин шахтёра.
Знаете, и я это вижу часто. Да постоянно. Если себя еще как-то кто-то ограничивает, то детей - нет. Ни в количестве, ни в калорийности пищи.
Но они такого не заслужили.
- Им, значительно больше, чем взрослым, нужны микроэлементы, источники энергии и строительные блоки для роста.
- Им нужны правильные пищевые привычки, чтобы не пришлось потом отвыкать от того, что мешает жить.
- Им нужны такие порции, чтобы потом не пришлось учиться есть на полведра меньше.
- И да, у них тоже есть рекомендованная средняя калорийность. Она невеликая, в отличие от распространенных стереотипов.
- До какой-то поры "сколько съест, столько и требуется" работает, но уже годам к 10 дети рискуют потерять чувствительность к насыщаемости.
Я, конечно, как мать, понимаю извечный страх перед тем, что чадо не доест, что оно будет обделено. Была когда-то и уверенность в том, что оно должно обязательно подчистить тарелку.
Но нет, нельзя заставлять переедать.
Ни в коем случае. Это легко превращается в привычку и приклеивается навсегда.
Уже упоминала о подруге, которую мама кормила не из тарелок, а из тазиков. Девочка всю жизнь разбирается с лишним весом.
Не смотрите на количество! Смотрите на качество.
Ребенок должен получить:
- Жир.
- Белок.
- Витамины.
- Минералы.
- Воду.
- Клетчатку.
Как и мы все. Дайте ему небольшую порцию, но еда должна быть насыщенной.
- Полезность кураги не значит, что ее надо давать по 100 граммов.
- Полезность творога не означает, что 200 граммов - это не перебор для разового приема.
- Невинная шоколадка - это треть суточной нормы как минимум!
Просто подумайте об этом.
У нас это происходит примерно так: немного гречки, немного филе бедра индейки, а рядом тазик салата. Салат сын сам берет и жует, сколько надо. Бывает, вижу, много прямо схомячивает, а бывает - вообще не трогает.
На десерт - яблоко или банан, если войдет.
Он склонен есть прилично, и я его уже мягко притормаживаю.
Внимательно слушаю - если говорит "не голоден", то все. Тут же встаем из-за стола.
Не разрешаю есть перед телефоном - так он не поймет вовремя, что сыт.
Когда готовлю ему, за калориями посматриваю, потому что к набору очень даже расположен. От бабушек привозит лишнее. Дома сгоняет.
Так что, при всяких подобных нарушениях, прежде чем по врачам ребенка таскать, сядьте и посчитайте. А сколько там в разовой порции?
То, что ребенок переедает, чаще всего не говорит о том, что он голоден энергетически.
Это говорит о том, что в его еде мало питательных веществ. Дети к этому очень чувствительны.
