Важность подсчета калорий на периодическом голодании нельзя переоценить, поскольку, запросто можно переесть или недоесть. Хотя, я точно теперь знаю, что переесть или недоесть - это не так уже критично. Гораздо важнее, каким составом продуктов вы будете переедать. Речь пойдет о соблюдении БЖУ. На долю жиров у меня приходится от 70% дневного рациона, около 15% - углеводная пища, остальное – белки. С подсчетом этих показателей сейчас проблем нет – любой счетчик калорий вам покажет соотношение этих веществ в выбранном продукте. К слову, сейчас я уже хорошо знаю, в каких продуктах есть нужное количество жиров, и что и сколько нужно съесть, чтоб не переборщить с углеводами. Почему для меня это так важно? Как минимум, потому что преобладание жирной пищи в рационе дает возможность дольше не чувствовать голод. И теперь, даже когда я срываюсь на каком-то праздничном застолье, и съедаю тортик, я на следующий же день, питаясь вкусно и сытно, но без лишнего сахара - просто ем жирное мясо, орехи, сливочное масло, жирный сыр и т.д. – и таким образом, встаю на «рельсы ПГ». В дни после срывов я, как правило, не считаю точную калорийность. Для меня важнее и лучше будет объесться жирной качественной едой, чем съесть гречневую кашу, обезжиренный кефир или переборщить с фруктами, потому что от этого выбора зависит мое физическое и психическое состояние, моя энергия и работоспособностью. Больше жиров в рационе - больше автономность в течение дня.
Кроме того, мой личный опыт показывает, что если окно приема пищи составляет 4 часа в сутки, то для более эффективной потери веса важно в первый прием пищи (например, в 14:00) съедать все запланированные углеводы, а в последний прием пищи (в 17:30 -18:00) добирать жиры. Так вес уходит быстрее. Я не сторонник строгих правил, и протокол ПГ – не исключение. Вероятно, это не самый лучший подход, и для здоровья полезнее не срываться, но я считаю, что важнее любые знания адаптировать под свой образ жизни, и вводить перемены в жизнь комфортно, иначе результат будет кратковременный или не соответствующий ожиданиям.
