3201 подписчик

Восхитительное суфле из рыбных консервов - рецепты с фото от Ушлого Повара

20 ноября 202020 ноя 2020

171

2 мин

Оглавление

Как приготовить рыбное суфле
Делаем фарш для суфле
Выпекаем рыбное суфле в духовке

Автор: Ушлый Повар
Выход: 5 порций
Сложность: Просто
Время приготовления: 25 мин.

Рыбное суфле из консервов — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить из продуктов, которые есть в любом доме.

Сегодня с вами приготовим волшебное блюдо — рыбное суфле из консервов. Будем запекать ее в духовке. В общем идея такая, что если дома завалялась баночка рыбных консервов — можно сделать вот такую совершенно замечательную штуку. Очень бюджетный рецепт, при этом очень вкусный. Отлично подойдет как закуска, как гарнир к основному блюду. В общем разлетается это блюдо всегда «на ура».

Как приготовить рыбное суфле

В общем, нам понадобится одна луковичка, и конечно консервы (нас тут Горбуша). Луковичку мы порежем мелко, обжарим на сковороде до золотистой корочки. Из консервов вытащим всем косточки, и уберём, чтобы ничего лишнего в нашем рыбном суфле не было и оставалось только мясо.

Нам также понадобится масло сливочное, чтобы смазать в формочку для выпекания в духовке. А еще нам нужно будет масло растительное, чтоб на нём обжарить лук. Также нужны будут две столовых ложки манки, в качестве наполнителя, и пять яиц чтобы все это превратить в суфле. Это все ингредиенты, которые вам будут нужны.

Делаем фарш для суфле

Косточки из рыбы мы все вытащили. Вилочкой делаем из неё фарш — просто разминаем все кусочки, чтобы они были такой однородной консистенции.

Лучок обжариваем на сковородке, до золотистой корочки. Пять яиц выпиваем в глубокую посуду, чтобы потом их взбить, перемешать, сделать такой «суфлейной массой».

Пока лучок обжаривается, не забывайте его помешивать. Когда он стал золотистого цвета — смешиваем его с фаршем из рыбных консервов, все тщательно перемешиваем. Не забудьте посолить, поперчить.

Все это как следует нужно перемешать. Дальше у нас туда 2 столовых ложки манной крупы туда уходит. Все еще раз хорошо перемешиваем.

Выпекаем рыбное суфле в духовке

Подготавливаем формочку для запекания суфле из рыбных консервов. Можно использовать любую, но лучше не очень глубокую. Весь этот фарш отправляется в смазанную сливочным маслом формочку. Мы разравниваем его по формочке для запекания.

И дальше отправляем рыбное суфле в разогретую до 180С духовку, на 25 минут.

Спустя 25 минут наша рыбная запеканка готова. У нас получилось отличное суфле из рыбных консервов. Очень простой, вкусный и бюджетный рецепт. В принципе, такой порции хватит чтобы накормить всех членов семьи, так как блюдо получает очень сытным. С соусом «Тартар» и петрушкой запеканка из рыбных консервов просто великолепна. А еще, если вам нравятся блюда из рыбы, рекомендуем рецепт жареной рыбы в кляре или муке.

Рекомендуем этот рецепт своим подписчикам, как недорогой, вкусный и быстрый вариант накормить всю семью из подручных продуктов, которые всегда найдутся в любом доме.