Ушлый Повар

Приготовление стейка Нью Йорк может быть настоящим вызовом кулинару. Требуется много практики, чтобы почувствовать, насколько «готовы» ваши стейки. Идея приготовить нежный, сочный стейк на сковороде может заставить некоторых начинающих кулинаров нервничать, особенно если они привыкли жарить мясо на гриле с автоматической программой, где все что требуется от «мастера» — просто выбрать нужную степень прожарки и нажать одну кнопочку. В данном рецепте, как и обычно, мы используем стейк Нью Йорк Заречное...

Кухни народов мира Чешская кухня — национальные блюда Чешская еда требует полной перезагрузки кулинарного мышления: жир — это вкус, жир — это хорошо, а холестерин — ваш лучший друг. Если это звучит для вас приемлемо — тогда закатайте рукава и придвиньте стул. Богемская кухня отражает влияние соседних стран, так как Чехия находится на главном перекрестке Европы, в самом ее центре. Веяния немецкой кухни включают жареного гуся, квашеную капусту и клецки. Чешская кухня также адаптировала шницели (панированные...