1. Рис белый
--переваривается около 8 часов,т.е.для моего замедленного метаболизма не полезен,
--имеет высокий гликемический индекс 85
--имеет высокий инсулиновый индекс 79
-- имеет высокую гликемическую нагрузку 83,36 на 150 гр. риса (при низком значении до 10)
-- имеет довольно высокую калорийность 344 ккал
Известный блогер и плантатор Илья Клеймёнов с Мадагаскара (почитать можно ТУТ) писал о том,что рабочие на плантации не наедаются без риса. А это здоровенные молодые мужики,которые весь рабочий день трудятся на земле или на строительстве инфраструктуры плантации. То есть кушают они очень хорошо. Илья даже заложил рисовые чеки на плантации,чтобы прокормить рабочих (кстати на персонал он денег не жалеет --кормит их и мясом и овощами,огород, кстати ,тоже свой).
То есть рис очень нужен для активного сжигания калорий. Чего у меня нет. Гиподинамия во всей красе.
2.Переработанное мясо(колбаса,сосиски,деликатесы и прочее)
-- продукты переработки содержат в мясе вещества,вызывающие хроническое воспаление. Особенно это касается прямой кишки.
-- НО! имеет гликемический индекс 0 (потому что нет углеводов в составе,хотя тоже большой вопрос,по-моему крахмала и муки в колбасе и сосисках предостаточно)
-- имеет неизвестный мне пока инсулиновый индекс (просмотрела около десятка статей с таблицами ИИ продуктов. Нигде нет информации по колбасе и мясопродуктах.
-- гликемическую нагрузку можно рассчитать по формуле,которая есть в интернете,но для этого надо знать ГИ продукта,а по колбасе и мясным деликатесам ГИ пока не нашла.
-- имеет высокую калорийность от 100 ккал до 600 ккал
3. Сахар и сахаросодержащие продукты.
-- это мой наркотик,основной триггер,вызывающий нарушение пищевого поведения. И избавление от этой зависимости -- моя цель.
-- имеет высокий ГИ - 70
-- имеет высокий ИИ -70
--гликемическая нагрузка около 59 (это в 6 раз превышает норму,напоминаю норма до 10)
-- имеет высокую калорийность 407 ккал
Составление индивидуальной карты питания -- трудная задача. Но всё-таки,думаю,выполнимая. Была как-то у платного диетолога. Она долго что-то записывала,задавала вопросы,что я ем,сколько раз в день. В заключение посоветовала вести дневник питания (дельная мысль) и дала таблицу калорийности продуктов. 2000 рублей за приём. Отличная консультация! Правда?
Спасибо,что дочитали.
Доброго дня и доброго здоровья.
Берегите себя и своих близких.
Подписывайтесь на мой канал!
