Привет!
Меня зовут Лена. На своем канале я готовлю полезные десерты без сахара. Сегодня я покажу вам как приготовить вкуснейший пп-чизкейк с клубникой. Основа из печенья с сублимированной клубникой, вкуснейший сырный слой и клубничная начинка сверху. Это очень вкусное сочетание!
КБЖУ на 100 г: ККал 138,5, Б 12,9, Ж 4,3, У 11,4
Вес торта 1000 г
Диаметр торта 18 см
Ингредиенты для печенья:
Мука любая (у меня кукурузная+зеленой гречки) 70-80 г
Яйцо 1 шт
Подсластитель 3 г
Кокосовое масло 7 г
Разрыхлитель 2 г
Ингредиенты для основы:
Печенье 100 г
Сок лимона 10 г
Вода 50-90 г
Подсластитель 3 г
Сублимированная клубника 3 г
Ингредиенты для сырного слоя:
Мягкий творог 330 г
Рикотта 200 г
Кукурузный крахмал 32 г
Подсластитель 13 г
Сок лимона (1ст.л.) 6 г
Соль 1 г
Натуральный экстракт ванили 1 ч.л. (https://ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Madagascar-Vanilla-Non-Alcoholic-Flavoring-Farm-Grown-2-fl-oz-59-ml/55779?rcode=ABH8598)
Яйца 2 шт
Ингредиенты для клубничного слоя:
Клубника 200 г (130 г пюре)
Кукурузный крахмал 10 г
Подсластитель 10 г
