Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Без муки! Вы влюбитесь в это вкуснейшее печенье! Без сахара, без яиц, без лактозы!
Сегодня рецепт от моего мужа Артёма. Вы узнаете как приготовить печенье без муки и сахара, из нескольких ингредиентов! Печенье мягкое и рассыпчатое, даже не верится, что у него такой простой состав! А на вкус - просто шоколадно-ореховая бомба! Это эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен...
237 читали · 1 неделю назад
Резиновые блины и сухие коржи? Вы просто не знаете главный секрет муки! 🤫
Знакомо: заменили в рецепте обычную муку на цельнозерновую 1:1, а вместо пышного бисквита получили плотную «подошву»? Или тесто странно растекалось, а в готовой выпечке чувствовались крупинки? Стоп! Дело не в ваших кулинарных навыках, а в незнании ключевых физических свойств муки. Простая замена в ПП-выпечке не работает, и я не устаю это повторять. Именно поэтому я не переделываю обычные рецепты, а создаю авторские - с нуля и с полным пониманием химии процессов. Сегодня в моем Дзен-Премиум вышла новая эксклюзивная статья: «Нюансы муки: почему в ПП-рецептах её всегда меньше»...
576 читали · 2 недели назад
Этот торт покорит каждого! Вкуснейший пп торт без сахара! (апельсиновый торт)
Сегодня я к вам с рецептом торта, который влюбил в себя абсолютно каждого, кто его попробовал! Нежнейший апельсиновый курд, воздушный финиковый бисквит и потрясающий кремчиз! Ингредиенты в этом тортике самые простые, но торт при этом получается изысканный! Это эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен...
250 читали · 4 недели назад
Правильный подсластитель - вкусный десерт: проверено лично мной!
Вы когда-нибудь покупали дорогой подсластитель «из рекламы», а ваш ПП-рецепт получался с горьким привкусом или плотный как резина? Дело не в вас, а в том, что у сахара — целых 9 ролей в десерте, а у большинства заменителей — всего лишь одна. Пора поставить точку в экспериментах! ✨ В моем Дзен-Премиум вышла новая, эксклюзивная статья-гид: «Сладость без сахара: Как выбрать умный подсластитель, который не испортит десерт». Что ждёт вас внутри: 🎯 Простое разделение на «интенсивные» и «объемные» подсластители...
535 читали · 1 месяц назад
Вкуснейший морковный пирог из простых ингредиентов! Полезный и вкусный! Без сахара, без лактозы!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Новый уровень подписки - 490 рублей/месяц 🧁🍊 Здесь уже опубликовано 4 рецепта: - вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! - пряного чизкейка, - брауни из доступных ингредиентов, - корзиночек из простых ингредиентов. Также вас здесь будут ждать материалы из моего курса "ПП кондитер"...
156 читали · 1 месяц назад
Почему ваш ПП-бисквит не удается? Возможно, дело в муке?
Знакомо? Вы заменили муку высшего сорта на цельнозерновую, следуя принципам ПП, а вместо воздушного десерта получили плотную «резину». Или заменили муку, а вкус получился отвратный😥 Почему так происходит и как избежать этой ошибки? Сегодня в моем Дзен-Премиум вышла новая эксклюзивная статья про муку. Что вы узнаете: 🔎 Почему простая замена муки «в лоб» убивает рецепт (и как делать правильно). 📊15 характеристик муки, которые влияют на всё: от текстуры до пользы для здоровья (сравнительная таблица внутри!)...
240 читали · 1 месяц назад
Инвентарь ПП кондитера
Вы тоже смотрели видео, где у блогера на кухне — целый кондитерский цех, и думали: «Чтобы так готовить, нужно потратить целое состояние»? Я прошла через это. Готовила на заказ и для семьи, и могу с уверенностью сказать: магия — не в количестве приборов, а в их разумном выборе. Сегодня для подписчиков Дзен-Премиум (второй уровень) вышла первая полезная статья про Инвентарь ПП кондитера! *Уникальные рецепты там уже есть, а вот статья первая. В ней я рассказываю: 🙂Что входит в идеальный набор инструментов БЕЗ лишних трат...
1 месяц назад
🎓Не курс, а личная кулинарная школа в вашем телефоне!
Знакомо чувство, когда смотришь на сложный рецепт и думаешь: «Я никогда так не смогу»? А потом покупаешь очередной курс, который так и лежит неиспользованный, потому что на него нет времени и сил? Мы живем в бешеном ритме, и выделить часы на полноценное обучение — настоящая роскошь. Но что, если знания будут приходить к вам сами? Дозированно, удобно и по цене чашки хорошего кофе? Я открываю свой Дзен-Премиум — и это лучшая альтернатива большому курсу! https://dzen.ru/lenappkonditer?tab=premium Почему?...
118 читали · 1 месяц назад
Как думаете, если пьёшь витамины - совсем не будешь болеть? Я решила погрузиться в тему иммунитета поглубже, чтобы составить свое понимание - как это работает. Болеют все вокруг, контактов с заражённым каждый день предостаточно. Нам конечно болеть не хочется, и вот уже месяц - держимся. А ведь когда-то любой вирус заканчивался поэтапным заболеванием всех членов нашей семьи. Выбивало из колеи взрослых. Мешало развитию детей. Да что уж говорить, когда твой ребенок болеет - обуревают страх, стресс, тревога, беспомощность😖 Не спишь ночами, делаешь всё для выздоровления. Я уж молчу, что забываешь про собственное развитие напрочь... Погрузилась в воспоминания. Как мы укрепили иммунитет , я рассказала всего в одном посте. И вообще решила разобраться, как именно витамины влияют на иммунитет. Вот тут целая серия интересных постов💁🏻‍♀️
166 читали · 2 месяца назад
Вкуснейшие ПП корзиночки из простых ингредиентов! Полезные и вкусные! Без сахара! Без яиц!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Стоимость подписки - 100 рублей/месяц 🧁🍊 Здесь уже опубликовано 3 рецепта: - вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! -пряного чизкейка, - брауни из доступных ингредиентов...
151 читали · 3 месяца назад
🍂 Дорогие мои, осень — время заботы о себе и самых вкусных моментов! 🍂 Знаю, как вы любите радовать себя и близких полезными десертами, которые дарят не только наслаждение, но и здоровье ☕❤ С 17 по 24 сентября при покупке продукции Siberian Wellness по моей ссылке — вы получаете любой мой сборник рецептов стоимостью 1700-2700р в подарок! 🎁 📒Подробнее о сборниках. Это не просто сборники, а ваши надёжные помощники в создании вкусных и полезных десертов, которые подарят радость и пользу каждому дню. Чтобы получить подарок, нужно: ☀️Зарегистрироваться в Siberian Wellness по моей ссылке (5 минут). Проверьте, чтобы в графе Консультант была я, Белоглазова Елена👉 ☀️ Совершить любую покупку от 100 баллов (~4400 р) ❤ Кстати, с этой покупки вы на следующий же день получаете кешбек 15% (~600р). ❤ А еще — бесплатную доставку по всей России! ❤ Мою помощь с выбором витаминов, т.к. для меня очень важно, чтобы вас порадовал результат! ☀️ Прислать мне чек о покупке в личные сообщения в Telegram (@I_am_lenappkonditer) и указать, куда и какую выслать книгу📒 И всё! Подарок уже ваш 😍 Успейте получить сборник — он станет вашим источником вдохновения и уюта этой осенью! А витамины - поддержат ваше здоровье и настроение!🍁 С любовью и заботой о вашем настроении и здоровье, Ваша Лена ❤ Мой канал о здоровье.
185 читали · 3 месяца назад
Вкуснейший пп брауни из простых ингредиентов! Полезный и вкусный! Без сахара, без лактозы!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Стоимость подписки - 100 руб./месяц 🧁🍊Там уже выпущено 2 рецепта: - вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! -пряного чизкейка...
183 читали · 3 месяца назад