👦Мой сынок лет до семи не заходил в кулинарию. Но однажды мы с ним зашли, и он долго придирчиво решал, чтобы ему съесть из разнообразных пирожков.
Наконец, взор остановился на знакомом предмете - сосиске в тесте. Так был куплена первая, но отнюдь не последняя сосиска. И началось.. Теперь всегда и везде сосиски высматриваются, вожделяются, даже рисуются красками, карандашами и ручками.
Если Вы не в курсе, то корн-дог - сосиска в толстом кукурузном тесте, которая жарится в масле. Делается быстро и легко!
И вот настает день рождения. Мы обсуждаем меню. 8 лет! Самостоятельный человек! Сам может решить, чем ему угостить дорогих друзей-сверстников. И тут я слышу это слово "сосиска!!!".
- Нет!!! Только не это - подумала я, а потом поразмыслив, подумала, что не все так плохо. Сделаю я корн-доги! Вкусно, аппетитно, нестандартно и есть удобно - дети остаются чистыми после общения с этой выпечкой. Сказано - сделано! Счастливый взор 4 пар счастливых глазенок поверх поглощаемых сосисок убедил меня в правильности решения. Да после конкурсов в морозном лесу!!! Чудесно пошли! Делюсь рецептом:
Нам понадобятся :
Инвентарь: Стеклянная миска – 1 шт.
Тесто:
Молоко – 1 стакан (250 мл)
Сахар – 1 ст.л.
Кондитерская самоподнимающаяся мука – 130 г (1 стакан) (фирма С. Пудовъ)
Мука кукурузная тонкого помола – 130 г (1 стакан) (фирма С. Пудовъ)
Масло растительное – для жарки
Куркума – на кончике ножа
Яйцо – 2 шт.
Сосиски молочные детские – 700 г (маленького размера)
Как готовим:
1. К яйцам добавить сахар и куркуму, взбить. Не переставая взбивать, добавить молоко.
2. Всыпать кукурузную и кондитерскую муку. Перемешать до получения однородного теста. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Если тесто получилось излишне густым, добавьте немного воды или молока.
3. С сосисок удалить оболочку и обвалять в муке или крахмале (так тесто будет лучше прилипать к сосискам).
4. Тесто перелить в стакан — так проще обмакивать сосиски. Насадить сосиски на деревянные шпажки.
5. Обмакивать сосиски в тесто и жарить в разогретом растительном масле до получения золотистой корочки.
6. Выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
7. Положить в красивые тарелочки и декорировать по своему желанию соусами или кетчупом
Быстро, легко и дети счастливы!!!
Маргарита Алиева, город Наро-Фоминск
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.
