С.Пудовъ. С любовью к жизни!

☀️Сегодня отмечается Международный день вафель. За этот маленький кулинарный праздник мы обязаны Швеции, где впервые зародилась традиция печь вафли как символ тепла и уюта 25 марта – в момент, когда зима отступает и приходит черёд весны. Вафли в этот день можно готовить разные: классические, сырные, с авокадо🥑… Мы предлагаем приготовить полезную версию – протеиновые вафли. Во-первых, к ним подходят любые дополнения: можно подать с икрой и сметаной, а можно со сладким сиропом и ягодами🍓. Во-вторых,...

День весеннего равноденствия окончательно ознаменовал переход к весне! В гардеробе смело меняем черные зимние пуховки на цветные пальто, а в декоре выпечки уделяем внимание яркому оформлению – в помощь сухие съедобные цветы, первые ягодки (пусть пока не со своего огорода) и любые фантазии на цветную тему. И не забываем о пищевых ароматизаторах с цветочным характером, которые можно добавлять в выпечку и крем. Например, ароматизатор «Роза» «С.Пудовъ». Словом, безудержно поддаёмся весеннему настроению...

🎈 Сегодня отмечается День французского хлеба. У нас есть одноименная смесь для выпечки хлеба. Именно её мы взяли за основу для приготовления великолепных бутербродов во французском стиле с луковым конфитюром и паштетом. Простая намазка приобретает характер высокой кухни благодаря дополнению, которые французы называют «луковым вареньем счастья». Давайте приготовим? Готовая смесь Французский хлеб, 0,5 кг - 1 шт (на ozon; на WB) Вода - 270 мл Растительное масло - 1 ст.л. Лук фиолетовый - 1 головка...

🏰☕️ Когда-то в Англии без лимонного курда не обходилось ни одно королевское чаепитие. Постепенно лакомство стало выходить из аристократических домов и стало доступным простым людям. Сегодня самостоятельно приготовить лимонный курд может каждый. Этот деликатный соус-крем с цитрусовым характером уместен в качестве начинки для торта, топпинга для панкейков, крема для пирожных. Прекрасен лимонный курд и в виде самостоятельного десерта – просто подайте его в изящной креманке...

🍪 Шахматное печенье – десерт с узнаваемым рисунком: чередующиеся квадраты тёмного и светлого теста создают классический шахматный узор. Такой внешний вид делает печенье заметным на любом столе – оно хорошо подойдёт и для семейного чаепития, и для праздничного угощения...

Любите выпечку, но беспокоитесь о её калорийности и пользе? Хорошая новость: можно сохранить вкус любимых десертов и при этом сделать их более здоровыми. Разберём, как это сделать – без сложных манипуляций и с гарантированным результатом. Выбор муки: от рафинированной к цельнозерновой Вместо привычной рафинированной муки высшего сорта стоит обратить внимание на более полезные альтернативы. Цельнозерновая мука сохраняет витамины и клетчатку, которые теряются при глубокой обработке. Интересную текстуру и особый аромат придадут гречневая или полбяная мука...

Выпечка с маком многими любима с детства. Когда мы создавали нашу маковую начинку, помнили об этом. И постарались, чтобы пироги, булочки, плетёнки с маковой начинкой не доставили много хлопот во время приготовления. Маковая начинка «С.Пудовъ» не растекается, не влияет на целостность выпечки и отлично держит форму. В отличие от...

Начинки для блинов бывают разными: традиционными, любимыми или изысканными. Заварной крем «Парижский» относится к последним. Приготовить его совсем не сложно из готовой смеси «С.Пудовъ». Готовый крем обладает нежным вкусом с тонкими нотками миндаля и лёгкой лимонной свежестью: он идеально дополнит тонкие блинчики. Так, простая домашняя выпечка преображается в изысканный десерт. Перед подачей блины с заварным кремом можно украсить миндальными лепестками или просто присыпать сахарной пудрой. Дополните...

Наш рецепт ленивых вареников с ванильным соусом для тех, кто хочет побаловать себя и близких чем-то особенным без лишних затрат времени. Готовится блюдо быстро: всего за 20 минут у вас на столе будет сытный и нежный десерт, который по текстуре напоминает одновременно и сырники, и клецки. Главная фишка – ванильный соус, который выводит простое блюдо практически на ресторанный уровень...

Сегодня отмечается Всемирный день ананаса. Самое время обратить внимание на этот прекрасный экзотический фрукт с ярким ароматом и освежающим вкусом, который мы очень любим в выпечке. И если та же пицца с ананасом разделяет человечество на два противоборствующих лагеря (одни любят его в начинке, другие уверены, что это уж слишком), то панкейки с ананасом, думаем, полюбит большинство, особенно детки. Готовые панкейки получаются с приятной освежающей тропической ноткой. Идеально подходят для подачи на завтрак или в качестве десерта...