С.Пудовъ. С любовью к жизни!

Мы знаем, как сделать домашнюю выпечку нежной и вкусной. И с удовольствием поделимся с вами нашими секретами. Давайте приготовим традиционные яблочные мини-пироги с сеточкой поверх начинки. Чтобы тесто получилось нежнее добавим немного рисовой муки. Она же добавит приятную рассыпчатую структуру. Пшеничная мука тоже понадобится, но в два раза меньше...

Приготовить кекс из муки с отрубями «С.Пудовъ» – простой и эффективный способ сделать привычную выпечку полезной без потери вкуса. Более того, такой кекс получается с насыщенным злаково-ореховым ароматом. Впрочем, на аромате скажется и добавление грецкого ореха. Сбалансируют вкус клюква и яблоко. Ягода даст лёгкую кислинку, фрукт – сочную текстуру...

Абрикосовый тарт – это кусочек лета на тарелке: в нём есть приятный хруст песочной основы, нежность заварного крема и сочная кислинка спелых абрикосов. Такой десерт будто создан, чтобы радовать: он нарядный и праздничный, но при этом вполне посильный для реализации на домашней кухне...

Считается, что печенье «Мадлен», рецепт которого мы сегодня вам предлагаем, обрело большую популярность благодаря гениальному писателю Марселю Прусту. В романе «По направлению к Свану» есть знаменитая сцена: герой откусывает «Мадлен», и вкус вместе с запахом (он макал печенье в липовый чай) внезапно пробуждает у него целую вереницу воспоминаний из детства...