Вкусный плов - что может быль лучше на ужин? А если ещё приготовить его без лишних затрат времени и сил, когда ты голодный пришел с работы? Конечно же в таком случае необходима мультиварка, которая очень облегчает множество процессов приготовления пищи.
Для быстрого плова нам понадобятся:
- Рис для плова 1,5 стакана.
- Лук 1 луковица.
- Морковь 1 штука.
- Куриная грудка 1 штука.
- Приправа для плова, любая по на выбор.
- Растительное масло для жарки.
- Вода 2,5 стакана.
Этих продуктов хватит для приготовления 6 порций вкуснейшего плова.
1: грудку нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на растительном масле. Масло жалеть не стоит, иначе плов получиться слишком сухим, так как куриная грудка практически не содержит жира.
2: Когда грудка обжарилась до золотистой корочки, добавляем на сковороду лук, порезанный крупным кубиком. Лук так же должен приобрести золотистый цвет.
3: После того, как лук обжарился, добавляем на сковороду предварительно натертую на крупной терке морковь.
4: После того, как морковь обжарилась, добавляем на сковороду приправу для плова (любую на выбор) и тщательно перемешиваем. В таком случае готовый плов будет лучше насыщен вкусом, чем если приправу засыпать сверху на рис.
5: После перемешивания приправы пересыпаем все содержимое сковороды в чашу мультиварки.
6: На мясо сверху засыпаем рис. Важно не перемешивать рис с мясом!
7: После риса заливаем в мультиварку горячую воду. Это способствует более быстрому приготовлению.
8: Для аромата можно добавить несколько зубчиков чеснока прямо сверху на рис. Приправа для полова содержит в себе соль. С солью надо быть внимательно!
9: Закрываем мультиварку и ставим на режим плов на 25 минут.
10: Через 25 минут плов приготовился. Открываем крышку и тщательно перемешиваем рис с мясом.
Приятного аппетита!
