Любителям всего шоколадного посвящается!
Сегодня расскажу и покажу Вам рецепт шоколадных пирожных, которые просто тают во рту. Готовится быстро и съедается также!
Ингредиенты для теста:
Сахар – 1 ст.
Какао-порошок – 4 ст. л.
Молоко – 1 ст.
Куриные яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Щепотка соли
Мука – 1 ст.
Разрыхлитель – 15 г
Подсолнечное масло – 1/2 ст.
Начинка:
Черничное варенье или другое по вкусу
Глазурь:
Какао-порошок – 2 ст. л.
Сахарная пудра – 6 ст. л. без горки
Молоко – 3 ст. л.
Сливочное масло – 30-50 г
Приготовление теста:
Шаг 1. Сахар смешиваем с какао-порошком и постепенно вливаем молоко. Перемешиваем до растворения сахара.
Шаг 2. Вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем до исчезновения комочков.
Шаг 4. Вливаем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Выпекаем в духовке при 180°С около 30 минут. Даём остыть.
Шаг 6. Разрезаем корж вдоль на тонкие пласты, потом пополам поперёк и смазываем каждый вареньем. Получается четыре слоя.
Шаг 7. Разрезаем получившийся "тортик" на четыре части, отставляем в сторону и готовим глазурь.
Приготовление глазури:
Шаг 1. В кастрюлю высыпаем сахарную пудру и какао-порошок, хорошо перемешиваем.
Шаг 2. Добавляем молоко, взбиваем венчиком, доводим смесь до кипения, держим на плите 20-30 секунд, отставляем в сторону.
Шаг 3. Добавляем в горячую смесь сливочное масло.
Шаг 4. Остужаем глазурь и украшаем пирожные. И наслаждаемся их нежнейшим вкусом!
Приятного аппетита!
Видеорецепт можно посмотреть здесь
Я буду очень признательна за любую Вашу помощь в развитии канала
СБЕР 4276 3300 1668 2122
ЯНДЕКС ДЕНЬГИ 410015336794461
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал!
Также меня можно найти:
https://vk.com/club197491899
https://www.instagram.com/stasia.scorpio
https://ok.ru/profile/548031003691
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
