Доброго времени суток товарищи!
Сбылась мечта у идиота вашего покорного слуги. Я приобрел вакуумные крышки "ВАКС". Не сказал-бы, что это какой то дефицит, но приобрести все как то не получалось. Тем более, ходили упорные слухи , что крышки эти подделывают и китайцы и качество у них очень страдает. Производитель этот слух подтверждает (или поддерживает?). В упаковку с крышками вложено "слезное" послание от производителей. Просят крышки у китайцев не покупать, т.к. теряют доходы и что не менее важно репутацию.
В наборе 9 крышек и специальный насос для создания вакуума. Принцип работы предельно прост. Крышка надевается на стеклянную банку , после чего с помощью насоса откачивается воздух из емкости. В Вакууме процесс настаивания происходит в разы быстрее.
Для наглядности решил провести эксперимент. Два вида настоек в идентичных условиях за исключением крышек.
1. Настойка на перегородках грецкого ореха. Довольно популярная штука, многие ее уважают. На литр сорокаградусного самогона двойной перегонки одна столовая ложка перегородок грецкого ореха.
2. Настойка на сушеной вишне. Думаю многие ее пробовали. Рецепт есть тут.
Прошло трое суток и настало время подводить подвести итоги эксперимента.
1. Настойка на сушеной вишне - результат на лицо.
2. Настойка на перегородках грецкого ореха - различия в цвете есть, но не такие значительные. Нужно взять во внимание, что для "созревания" настойки нужно не так много времени, обе на вид готовы, поэтому по прошествии трех суток разница не столь ощутима. Вероятнее всего, вакуумная банка финишировала раньше на какое то время, а я не углядел.
Выводы: пол года использования (да-да, я очень долго дописываю статьи. на одном из фото с "испытуемыми" за окошком видна листва на деревьях) ни каких недостатков в вакуумной системе не нашел. Все девять крышек по-прежнему в строю. Использую постоянно и не только для настоек.
Мариную шашлык в банках. Готовые продукты иногда храню под крышками вакс - срок хранения увеличивается.
Друзья, немного стремно вставлять виджеты в статьи, потому как опасаюсь, что Вы подумаете, что я пытаюсь на ком то нажиться. Честно сказать, прибыли от Дзена нет ни какой (116 рублей за 8 статей в этом году - это смех) , пишу на одном энтузиазме. Не осуждайте, крышки реально годные.
На этом прощаюсь, всех - обнял. Большое спасибо за внимание. Делитесь публикацией с друзьями в соцсетях - это помогает развивать наш маленький блог. Не забывайте ставить "большой палец вверх", что бы оценить публикацию.
Подписывайтесь на Вредный блог - будет интересно.
С уважением!
