Сейчас можно купить молодой картошечки и зелень с грядки.
Ну, или (если есть дача) - собрать это в своем огороде.
А поэтому – как не приготовить наипростейшее блюдо, со вкусом лета, аппетитное и ароматное!
Итак, драники с укропчиком!
Потребуется полкило картофеля и 2 ст. ложки с верхом муки.
Очищенную картошечку натереть на терке, добавить муки и соды (на кончике ножа), посолить и поперчить и все перемешать вместе с частью измельченного пучка укропа.
Теперь осталось пожарить на растительном масле драники до румяной корочки и при подаче посыпать их оставшейся частью укропчика.
Как вариант – картофель можно измельчить на блендере, добавив туда головку репчатого лука.
Приятного аппетита!
И будьте здоровы!
