Как одинокий мужчина свинину якобы по китайски готовил.
Рецепт родился во времена когда свежее мясо было редкостью. Самое интересное, что из парного мяса ЭТО не получается. Итак:
берем замороженное мясо(курицу или свинину) и толстым острым ножом стругаем его так, чтобы получались небольшие щепки такие.
Шинкуем свежую капусту(ну как для засолки). На сковородке разогреваем подсолнечное масло(без запаха). Кидаем мясо и слегка обжариваем.
Немного присаливаем. Добавляем капусту. И обжариваем все это( периодически перемешивая) до полу готовности капусты. Солим , перчим по вкусу.
Готово.
