Грузинская кухня довольно разнообразна в приготовлении своих блюд, одно из них это чкмерули курица по грузински. Достаточно простое и быстрое в приготовлении грузинское блюдо чкмерули из доступных продуктов.
Нужные ингредиенты:
800г куриной грудки
200 мл нежирных сливок
4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 ст.л. хмели-сунели или приправы для сациви
соль
молотый черный перец
растительное масло для жаренья
Начинаем приготовление:
1. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Затем нарезать на кусочки среднего размера, накрыть кулинарной пленкой слегка отбить, приправить солью и молотым перцем.
3. Оставить на 30-40 минут, чтобы курочка промариновалась.
4. Обжарить кусочки курицы на сковороде или в мультиварке на небольшом количестве растительного масла до аппетитной корочки.
5.Приготовить соус. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке или очень мелко нарезать. Кинзу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нашинковать, добавить приправу хмели-сунели или приправы для сациви, влить сливки и перемешать соус. Этим соусом залить сливки и тушить в под крышкой (можно в мультиварке) 30 минут.
Очень вкусно! Приятного аппетита!)
Подписывайтесь на мой канал, здесь будут самые вкусные рецепты!
