Вкусная, домашняя сгущенка на 100% состоит из натуральных ингредиентов. Приготовить ее можно по простому рецепту на скорую руку. Она получается такой же вкусной и ароматной, а также густой.
Такое лакомство точно можно и детям, и взрослым. Вкусно есть с домашней или магазинной выпечкой или просто с хлебом. Можно добавлять в кофе или чай, использовать в качестве крема для тортов. Да что я рассказываю, вы и сами знаете, каким вкусным бывает сгущенное молоко. Так давайте же скорее его приготовим у себя дома.
Продукты:
- молоко 3,2% - 400 мл (2 неполных стакана);
- сахар - 400 г (16 ст. л.);
- сливочное масло 82,5% - 40 грамм.
Размешайте молоко с сахаром. Добавьте сливочное масло и поставьте на огонь.
Доведите до кипения, после чего убавьте огонь на минимум и варите без крышки в течение 10 мин. Периодически помешивайте.
Сначала сгущенка будет довольно жидкой, но это нормально. Она еще загустеет, пока будет остывать.
После полного остывания, перелейте сгущенное молоко в другую посуду и поместите в холодильник. Через час она станет совсем густой, как магазинная. Хотя есть ее можно уже сразу.
Всего вам вкусного! Не забывайте подписываться, чтобы ничего не пропустить.
Возможно, вам также будет интересно: как за 30 мин приготовить торт из заварного теста
