Сегодня на обед я приготовила вкусное блюдо.
Сначала тонкими полосками размером - шириной 1,5 см и длиной 3,5- 5 см порезала мясо ( У меня филе индейки), посолила,поперчила, пожарила с луком на сковороде на жире индейки. Отдельно прожарила шампиньоны с луком, посолила ( У меня из банки целые шампиньоны, я их порезала пластинками). Почистила и порезала картофель. В форму , смазанную жиром индейки ( можно растительным маслом, что кому нравится) сначала разложила слоем картофель, сверху мясо, жареное с луком, затем слой грибов с луком и сверху натерла на терке сыр ( какой есть), у меня Российский. Картофель посолила адыгейской солью. Налила чуть из чайника водички на дно, закрыла листом фольги и поставила в духовку с температурой 200 градусов. Через полтора часа убрала фольгу. Минут через 7-10 блюдо готово. Гостям понравилось, надеюсь понравится и вам.Приятного аппетита.
