Вареники все привыкли варить. Но они получаются безумно вкусными, если их пожарить. Такое простое блюдо понравится всей семье.
Ингредиенты:
Яйцо - пара штучек;
Сметана - пара столовых ложечек;
Молоко - полтора стаканчика;
Мука - 3,5 стаканчика;
Разрыхлитель - столовая ложечка;
Соль - пара чайных ложечек;
Картошка - 4 штучки;
Сливочное масло - 4 столовых ложечки;
Лук зеленый - пучок.
Процесс приготовления:
1. Картошку сварить в воде. И затем слить воду. Налить половинку стаканчика молока. Добавить измельченный лучок. И потолочь.
2. Смешать яйца со сметанкой. Налить молоко и размешать. Положить муку с разрыхлителем и солью. Вымесить густое тесто.
3. Раскатать тесто в большую тонкую лепешку. И стаканом сделать кружочки.
4. Положить в каждую такую лепешечку начинку. И залепить вареники.
5. Отварить в воде готовые варенички, немного подсолив. Варить 10 минут.
6. А затем обжарить их в сливочном маслице до румяности.
Подавать жареные вареники со сметанкой.
Bon appetit!
