Гречка с мясом, приготовленная в тыкве - это очень вкусное и сочное блюдо. Готовится оно хоть и не быстро, зато получается намного вкуснее, чем если бы была приготовлена в сковородке без мясистой тыковки.
Ингредиенты:
Вода - литр;
Лук - 1 головка;
Соль по вкусу;
Гречка - полтора стаканчика;
Мясо - 300 граммов;
Тыква целая;
Перец - по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Тыкву помыть и срезать верхушку. Это будет крышечкой при запекании. Вытащить семечки. И поставить в форму для запекания, чтобы тыква крепко стояла и не шаталась из стороны в сторону.
2. Внутрь высыпать гречку, посолить ее залить водой. Можно поперчить.
3. Накрыть крышечкой из верхушки тыквы. И затем обернуть тыковку фольгой.
4. Лучок нарезать на кубики и отправить жариться в сковородку до аппетитного золотистого цвета.
5. Порезать также на кубики и мясо. Добавит его к лучку и еще пожарить немного. Жарить мяско до полуготовности.
6. Тыкву с гречкой внутри запекать на протяжении часа и при температуре 200 градусов.
7. После этого добавить к гречке мясо с луком. И снова накрыть, отправив в духовку.
8. Снова завернуть тыкву в фольгу и печь еще часа полтора.
9. Выключить духовку и подождать еще минут 40 или час, чтобы потомилась гречка в тыкве.
Подавать гречку с мясом, приготовленную в тыкве, украсив зеленью.
Bon appetit!
