Один из самых распространенных и любимых вариантов завтрака, как у детей, так и у взрослых - это сырники. Сегодня хочу предложить рецепт диетических сырников, которые готовятся из нежирного творога на рисовой муке. Мука в творожное тесто не добавляется, она здесь выполняет роль панировки раз, и два, чтобы сырники держали форму и во время жарки не расползлись. Жарят сырники на хорошо раскаленной сковороде на среднем огне под крышкой. Мягкие и при этом нежные сырники по этому рецепту обязательно вам понравятся.
Ингредиенты:
- творог 220 г
- яйцо 1 шт.
- мед 3 ч.л.
- масло растительное 1 ч.л.
- мука рисовая 3 ст.л.
- сахар ванильный по вкусу
Рецепт:
1. Приготовить творог. Творог желательно выбрать с небольшим содержанием жирности. В нашем случае это творог 2 процентный.
2. В творог добавить одно небольшое яйцо и для вкуса небольшое количество ванильного сахара или экстракта ванили.
3. Сахар заменяем на мед. В рецепте указано 3 ч. л. меда, при желании можно добавить чуть больше.
4. Перемешать все. Сделать это лучше всего вилкой или ложкой. Блендером пробивать творожную массу не надо.
5. Из этого количества ингредиентов получится 6 сырников. На тарелку или рабочую поверхность высыпать муку, столовой ложкой набрать творожную массу и выложить ее на муку.
6. Аккуратно сформировать сырники. Они получаются очень нежными.
7. Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить первую партию сырников.
8. Обжарить их с двух сторон на среднем огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.
9. Сырники на рисовой муке готовы. Подать их можно с медом или домашним джемом. Приятного Вам аппетита.
Полный рецепт смотрите на сайте Бульон.ру
Другие десерты с творогом на Дзене:
Детская творожная запеканка в мультиварке
Понравился рецепт? Ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!
