Ингредиенты:
Фарш (свинина, говядина).
Болгарский перец.
Рис
Морковь
Помидор
Соль, перец по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ.
1. Рис положить в холодную воду, довести до кипения, промыть , воду слить и добавить в фарш. Соль, перец и все перемешать (начинка готова).
2. Помыть перец, удалить сердцевину, начинить перец начинкой.
3. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить , положить морковь (натертую на крупной терке, опустить перец, и сверну помидоры (протертые на терке).
4. Довести до кипения. Закрыть крышкой и варить на маленьком огне (примерно 30 минут) до готовности.
Хорошо подавать со сметаной.
Приятного аппетита.
