Состав:
- Сосиски (желательно по длине булок)
- Булки для хот догов
- Салат
- Плавленный сыр
- Зелень
- Томатная паста или протёртые помидор
- Чеснок
- Соль, сахар, специи по вкусу
- Красный лук
Приготовление:
Сначала надо приготовить соус. Для этого ставим сковородку на огонь, наливаем немного масла и даём ей немного разогреться на среднем огне. Затем на сковородку выливаем протёртые помидоры и даём этой смеси хорошенько прогреться.
После того как смесь будет немного побулькивать, убавляем огонь и всыпаем 4-5 чайных ложек сахара, 2-3 ложки соли, ложку хмели-сунели, ложку чёрного молотого перца. После этого всё хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой на 10-15 минут.
После того как выкипит лишняя жидкость, снимаем крышку и добавляем измельчённый чеснок(3 средних зубчика) и рубленную зелень(укроп или петрушку или кинзу) и снова накрываем крышкой на пару минут.
Перекладываем часть соуса в плошку для того чтобы он немного остыл. На другой сковородке поджариваем сосиски до хрустящей корочки на небольшом количестве масла, накрыв крышкой. После того как они готовы, выкладываем их на тарелочку.
В заранее разогретой духовке до 150-160 градусов, помещаем булки для наших хот догов на пару минут. После того как всё подготовлено, начинаем сборку нашего блюда.
В разрез булки сначала кладем пару листов салата, затем сыр, потом на всё это кладем зажаренную сосиску, поливаем всё это нашим соусом и посыпаем резанным красным луком (решим полукольцами). Всё, наше блюдо готово.
Приятного аппетита.
