Диетический манговый чизкейк делала по такому же принципу, как и клубничный чизкейк. По-моему, это самый идеальный рецепт диетических чизкейков.
К сожалению, свежее манго найти в Москве практически невозможно. Зато в магазине я нашла детское манговое пюре (фирма Semper). Манговый слой чизкейка делала так: две баночки пюре манго + желатин, растворенный в 200 мл. воды. Вот и все - очень вкусно и необычно.
Приятного аппетита!
