Необычный вариант привычного нам блюда! Недавно я рассказывала рецепт классических сырников, сегодня расскажу про солёные сырники с зеленью!
Нам понадобиться:
-Творог 500 гр;
-Яйца 1-2 шт;
-Мука 2 ст. ложки;
-Зеленый лук 1 пучок;
-Укроп 1 пучок;
-Чеснок 2-3 зубчика;
-Соль, белый перец;
-Масло для жарки.
Приготовление:
В творог добавим 1 или 2 яйца, в зависимости от влажности. Хорошо перемешаем, добавим соль и перец.
Нашинкуем лук и укроп, добавим к творогу.
Выдавим чеснок через пресс, смешаем с творогом. (если чеснок не любите, можно обойтись без него)
Добавим 1-2 ложки муки, перемешаем творожную массу.
Из творожной массы формируем сырники. Жарим на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
После жарки выкладываем сырники на бумажное полотенце, лишнее масло впитается в бумагу.
Перекладываем в тарелку, украшаем зеленью и подаем со сметаной!
