Кулинария для чайников!

Новый год на носу, приготовим вкуснейший салат к праздничному столу! Нам понадобиться: -Сёмга слабосоленая 300 гр; -Креветки мелкие 300 гр; -Огурец 1 шт; -Авокадо 1 шт; -Пекинская капуста; -Перец болгарский 1 шт; -Яйцо 3 шт; -Сыр твердый 100 гр; -Сыр мягкий 100 гр; -Майонез. Приготовление: Для начала подготовим все ингредиенты отварим креветки и яйца, остудим. Нарежем кубиками огурец. Авокадо нарежем так же кубиками. Нашинкуем пекинскую капусту. Смешаем огурцы авокадо и пекинскую капусту, добавим творожный сыр(типа альметте) Перемешаем выложим в блюдо ,это первый слой салата...

Рахат лукум вкусное и полезное лакомство! Понравится и взрослым и детям! Очень легкое в приготовлении! Нам понадобиться: -Апельсиновый сок 1 литр; -Сахар 1 стакан; -Крахмал 2-3 ст. ложки; -Орехи; -Кокосовая стружка; -Сахарная пудра. Приготовление: Апельсиновый сок разделим на две части. ( в идеале свеже-выжатый, за неимением можно использовать покупной) Одну часть сока смешаем с сахаром и поставим вариться на медленный огонь. Во второй части сока растворим крахмал. Лучше использовать кукурузный, картофельный может дать неприятный аромат...

Сегодня приготовим вкуснейшие крылышки! Куриные крылышки в медово-соевом соусе будут всегда присутствовать на Вашем столе! Нам понадобиться: -Куриные крылышки 1 кг; -Соевый соус 4 ст. ложки; -Мед 2 ст. ложки; -Масло оливковое 2 ст. ложки; -Томатная паста 1 ст. ложка; -Чеснок 1-2 зубчика; -Соль, перец. Приготовление: Куриные крылышки следует промыть и убрать лишнюю влагу. Приготовим соус. Смешаем соевый соус с медом. Выдавим через пресс чеснок, добавим соль и перец...

Сегодня приготовим вкусные и полезные шарики из курицы! Нам понадобиться: -Куриная грудка 700 гр; -Сыр 50 гр; -Лук 1 шт; -Яйцо 1 шт; -Чеснок 1-2 зубчика; -Кефир 400 мл; -Зелень 1 пучок. Приготовление: Куриную грудку мелко порезать, добавить мелко нарезанный лук и зелень. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Хорошо перемешать. Сформируем небольшие шарики и выложим их на противень. Противель лучше брать с высокими бортами. Приготовим соус...

Сегодня порадуем близких очень вкусным пирогом из слоеного теста! Нам понадобиться: -Филе индейки 500 гр; -Сыр Фета 200 гр; -Тесто слоеное 1 упаковка; -Лук 1 шт; -Петрушка 1 пучок; -Яйцо 1 шт; -Соль, перец, паприка; -Кунжут. Приготовление: Возьмем покупное слоеное тесто, разморозим его. Разделим его на два равных куска, раскатаем и дадим отдохнуть. Филе индейки порежем небольшими кусочками, обжарим на сковороде 10-15 минут. Добавим нарезанную петрушку и паприку по вкусу. Посолим, поперчим...

Быстрая и оригинальная закуска в чипсах! Нам понадобиться: -Чипсы 10-15 шт; -Сыр 150 гр; -Помидор 2 шт; -Чеснок 2 зубчика; -Зелень 1 пучок; -Майонез; -Маслины или оливки. Приготовление: Сыр натрем на мелкой терке. Помидоры нарежем не большими кубиками, сольем лишний сок. Нашинкуем зелень. У меня укроп. Чеснок выдавим через пресс. Смешаем все ингредиенты и заправим майонезом...

Я очень люблю закуски из лаваша-это просто, быстро и вкусно! Нам понадобиться: -Лаваш армянский 2-3 листа; -Сыр сулугуни 200 гр; -Грецкий орех 100 гр; -Яйцо 1 шт; -Чеснок 1-2 зубчика; -Соль, перец; -Кунжут, итальянские травы (на выбор для украшения). Приготовление: Сыр сулугуни (обычный, не копченый) натрем на крупной терке. Грецкие орехи измельчим, не мелко! Немного поджарим на сухой сковороде. Чеснок выдавим через пресс...

Быстрый и вкусный салат на каждый день! Нам понадобиться: -Куриное мясо 400 гр; -Шампиньоны свежие 300 гр; -Огурцы 1-2 шт; -Морковь по-корейски 200 гр; -Лук репчатый 2 шт; -Зелень; -Масло растительное (для жарки); -Майонез; -Соль перец. Приготовление: Первым делом отварим куриное мясо в подсоленной воде, можно использовать филе, но именно в этом салате я предпочитаю бедра, мясо более сочное. Мясо остудим и порежем кусочками. Лук нарезаем четвертинками. Шампиньоны режем пластинками. Шампиньоны и лук обжариваем на сковороде, солим, перчим и тушим до готовности...

В воздухе витает запах мандарин и ели, близится всеми любимый праздник Новый год! Салат "Сосновая шишка" станет вкусным украшением новогоднего стола! Нам понадобиться: -Курица копченая 400 гр; -Картофель 3-4 шт; -Кукуруза консервированная 1 банка (маленькая); -Яйца 3-4 шт; -Сыр плавленный 200 гр; -Миндаль 200 гр; -Майонез; -Розмарин. Приготовление: Отварим картофель и яйца, остудим, натрем на крупной терке. Копченую курицу нарежем не большими кусочками. Можно использовать и обычную, но с копченой получается вкуснее...

Вкусное и быстрое лакомство "Морковный торт с орехами" не оставит никого равнодушным! Нам понадобиться: -Мука 1 стакан; -Сахар 1 стакан; -Морковь 2 шт; -Грецкие орехи 60 гр; -Яйца 5 шт; -Маскарпоне 500 гр; -Сгущенка 200 гр; -Ванилин; -Корица; -Мускатный орех. Приготовление: Приготовим морковный бисквит для нашего торта. Отделим белки от желтков. Белки смешаем с половиной стакана сахара и взобьем до стойких пиков. Желтки смешаем с тертой морковью , добавим вторую половину сахара, дробленные грецкие орехи,(немного орехов оставим на украшение) ванилин, корицу, мускатный орех...

Необычный и вкусный рулет станет украшением любого праздничного стола! Готовится легко и быстро! Нам понадобиться: -Фарш говяжий 600 гр; -Фарш свиной 400 гр; -Яйцо 11 шт; -Лук 1 шт; -Хлеб 2-3 ломтика; -Молоко 50 мл; -Зелень; -Соль, перец. Приготовление: Отварим в крутую 10 яиц, остудим и очистим. Приготовим фарш. Смешаем говяжий и свиной фарш. Фарш можно использовать любой, на Ваше усмотрение, говяжий, свиной, куриный, так же можно смешать несколько видов фарша. Добавим к фаршу оставшееся яйцо, хлеб предварительно вымоченный в молоке...

Картофельные блинчики отличная замена обычным блинчикам, сытно и вкусно! Нам понадобиться: -Картофель 4 шт; -Яйцо 1 шт; -Сметана 1 ст. ложка; -Кефир 100 мл; -Мука 3 ст. ложки; -Помидор 1 шт; -Сыр 150 гр; -Колбаса 150 гр; -Зелень; -Соль, перец; -Масло для жарки. Приготовление: Приготовим тесто для наших блинчиков . Картофель натрем на крупной терке, добавим яйцо, сметану , кефир, яйцо. Посолим, поперчим хорошо перемешаем. Добавим муку, опять хорошо перемешаем. Приготовим начинку. Колбасу порежем кубиками...