Запеканка c куриной грудкой и брокколи - это идеальный рецепт, для по-домашнему уютного и семейного ужина.
"Запеканка c куриной грудкой и брокколи"
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки 500 г
• Капуста брокколи 300 гр
• Яйца 3-4 шт
• Сметана 200 г
• Сыр 100 г
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Оливковое или растительное масло
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия и отварить в течении 3-х минут в кипящей подсоленной воде. Переваривать дольше брокколи нельзя, иначе она станет слишком мягкой.
Затем откиньте брокколи на дуршлаг и дайте остыть.
Филе куриной грудки порезать на средние кусочки.
Яйца взбить со сметаной (можно в блендере или миксером).
Посолить и поперчить полученный соус по вкусу. Можно добавить специи на своё усмотрение.
Сковороду накалить с небольшим количеством оливкового или растительного масла. Добавить соевый соус. И слегка обжарить кусочки грудки в течении 5-ти минут до белого цвета.
Жареную куриную грудку выложить в форму для запекания. Залить сметанно-яичным соусом. Сверху выложить брокколи.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Посыпать блюдо тёртым сыром по всей поверхности запеканки.
Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180 С духовку и запекать 20 минут, периодически проверяя блюдо. Как только яичная основа запеканки загустеет и станет золотистого цвета, запеканку можно вытащить из духовки.
Также Вам могут понравится другие наши рецепты запеканок:
Куриная запеканка с баклажанами
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Ваша подписка поможет развитию канала. Подписаться можно здесь.
