1,0×
00:00/09:08
Описание
Только в советское время эти пирожки были популярны, а сейчас такие молодежь и не знает. Тесто для пирожков словно пух, мягкие очень долго
1 год назад • 69,6K просмотров2 069 поставили "Нравится"
Пирожки с картошкой - это вкусно, а когда в начинку для пирожков добавлен секретный продукт, о котором всегда помнили наши бабушки, то получается выпечка советская со вкусом из далекого детства! Да, начинка у этого теста для пирожков может быть абсолютно любая, так как оно действительно удачное для любой выпечки: мягкое долго, воздушное, без привкуса дрожжей. Но, если вы хотите действительно вспомнить тот вкус, который был знаком каждому в детстве, то советую повторить и начинку. Пирожки в духовке или пирожки жареные, пирожки печеные или жареные на сковороде, с начинкой из картофеля или капусты, а может быть с мясом: как бы вы не поступили, у вас все получится с таким дрожжевым тестом! Удачных пирожков, буду ждать ваши отзывы. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/...lyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить тесто для пирожков и начинку, смотрите рецепт фото и описанием (есть версия для распечатки) на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/...kak-puh-2/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для пирожков:
кипяток - 100 мл = 0,5 стакана*
сахар - 20 г = 4 ч.л.
молоко жирное (топленое 4%) - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи сухие - 6-7 г (см.упаковку!) = 1,5 ч.л.
сода пищевая - 2 г = 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 8 г = 1 ч.л.
растительное масло - 40 мл = 2,5 ст.л.
мука - 500 г = 4 стакана*
сливочное масло (82,5%) - 40 г = 2 ст.л.
✅Начинка для пирожков:
картофель - 500 г = 3-4 шт.
лук репчатый - 150 г = 1,5-2 шт.
шкварки по вкусу (выжарки) - 120 г = 0,5 стакана*
растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
✅Дополнительно:
яйцо - 0,5 штука;
молоко - 0,5 чайной ложки.
❗Выход: 12-16 пирожков
🌡Температура и режим выпечки для электрических духовок: 170 °C / 338 °F
⏲Время выпечки: 15 минут
🌡Температура выпечки для газовых духовок: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 20 минут
Выпечка
425,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Торты
619K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются