Запекая картофель с кожурой, Вы можете помочь организму в получении огромного множества полезных элементов и не беспокоиться о сохранении своей фигуры. Дорогие мои, здравствуйте! Вы на канале «Вкусно с Валентиной»...

Картофель часто считают вредным для здоровья, отчасти из-за содержания в нем крахмала. Также легко предположить, что безвкусный клубень не может содержать так много питательных веществ. Однако картофель не так уж плох, как кажется. Он действительно содержит множество питательных веществ и даже может поддержать ваше здоровье. Запеченный картофель особенно интересен тем, что вы не готовите его в жире. Но полезен ли печеный картофель? В конце концов, печеный картофель действительно имеет некоторые преимущества...

Картофель полезнее запекать в духовке в кожуре. При этом варианте приготовления из продукта выходит лишний крахмал, но сохраняются все витамины и минералы, к тому же блюдо становится более ароматным и насыщенным по вкусу, рассказала диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина. Картошку также полезно варить. Блюдо, приготовленное таким способом, можно употреблять даже людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, поскольку картофель становится более мягким, подчеркнула диетолог. Варить картошку можно в кожуре, чтобы сохранить часть полезных элементов...

Неоднократные исследования показали, что картофель, запеченный в кожуре, гораздо полезнее отварного или, тем более, жареного. Этот корнеплод, приготовленный в духовке, можно назвать одним из рекордсменов по содержанию калия, необходимого для работы сердца. Также в его состав входят витамины группы B и много клетчатки, полезной для органов пищеварения. Запеченная картошка в кожуре в духовке понравится и сторонникам диет, поскольку ее калорийность составляет всего 82 ккал в граммах. Самые популярные рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье...