Я готовила и показывала это блюдо сто раз, но записать рецепт не доходили руки. Рецепт… громко сказано!
Возьмем форму для запекания, в ней мы и будем подавать блюдо. Сделаем овощной микс или соло исполнение из томатов. Нарежем. Мельчить не надо! Побольше трав и чеснока для аромата, оливковое масло и в общем-то и всё!
Выбор сыра на ваш вкус: подойдет фета или брынза.
Ну, а что подать к таким овощам? Все что вашей душе угодно: мясо, курица, рыба, но я больше всего люблю слегка подсушенный хлеб и бокал белого.
И если вы скажете, что это плохо, вы мой кровный враг на всю жизнь.
Ингредиенты
Овощи, которые подойдут для запекания:
- Помидоры
- Цукини
- Кабачки
- Цветная капуста
- Шампиньоны свежие
- Болгарский перец
- Лук репчатый
- Баклажаны
—
- Оливковое масло
- Прованские травы
- Чеснок
- Черный перец молотый
- Сыр фета или брынза
Пошаговый рецепт
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Овощи моем. Нарезаем крупно.
3. Сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
4. Добавляем сухие травы, молотый черный перец и измельченный чеснок. Снова хорошо перемешиваем.
5. В середине формы освободите место и положите брусочек сыра.
6. Еще немного ароматных капель оливкового масла и отправляем в духовку минут на 30.
7. Наблюдайте за процессом и на полпути приготовления переверните овощи на другой бок. Время запекания может отличаться в зависимости от ваших овощей. Мы дожидаемся красивых подпалин.
8. Готовое блюдо я подаю прямо в форме. Немного присолите овощи. Сыр разминаю вилкой.
Обмакивайте овощи и хрустящий хлеб в соусе и сыре. Это очень вкусно!
-----
Готовьте с удовольствием!
Приглашаю в мои Телеграм каналы!
- Мой личный Телеграм канал
Здесь мы комментируем рецепты, сервируем стол и делимся полезными идеями и советами. Я всегда на связи и с удовольствием отвечу на все вопросы! - Телеграм канал только с рецептами
Подписавшись на канал вы никогда не пропустите новый рецепт.
Сайт с рецептами kolomoka.ru
На сайте собраны все мои рецепты, удобный каталог, поиск по ингредиентам, подборки блюд для праздничного стола, а также идеи сервировок.
Пользуйтесь на здоровье и готовьте с удовольствием!
Перейти на сайт
