В Москве множество кондитерских, но в моем блоге они еще ни разу не появлялись, хотя о десертах в ресторанах я пишу регулярно. Повод закрыть этот пробел у меня появился не так давно.
В обзоре лапшичной Mary Wong на Кузнецком мосту я писал, что после лапши из коробочек мы с сыном отправились за десертом в другое место. А именно на Сретенку, где в известном особняке расположилась кондитерская Lila Pastry.
"Pastry" слово не слишком популярное вне англоговорящих стран, а переводится с английского оно так: "кондитерские изделия, сладости, выпечка, тесто". Именно с тестом оно всегда лично у меня и ассоциировалось. Жду традиционных комментариев "почему название английское?", в этом случае я даже готов их пролайкать :)
Кроме кафе-кондитерской, в здании находится еще четыре проекта: дорогой итальянский ресторан Lila, ресторан Lila Asia, сезонная веранда на крыше (в прошлом году тут была, кажется, восточная кухня) и бар Insider. Про два из них я уже писал:
Ресторан Lila Asia:
Бар Insider:
Кондитерская находится на первом этаже и выходит панорамными окнами на Сретенку. Рейтинг на Яндексе у нее высокий - 4,7.
Вот, что про нее пишут гости на Яндекс.Картах:
Не то, чтобы я полностью доверял отзывам на картах, но... Имея опыт можно научиться вычислять отзывы от живых людей (особенно если сразу посмотреть отрицательные).
Интерьер
"А где столы?" - первый вопрос, который возникает, когда попадаешь в "Лилу". Помещение непривычно просторное и пустое. Особенно после всех плотно заставленных посадочными местами микроскопических ресторанов в центре, которые я раз за разом демонстрирую моим читателям.
Оформление минималистичное, в светлых меланхоличных тонах. Вечером свет приглушенный, а вот днем, солнышко сквозь большие окна должно создавать более радостную атмосферу.
Кроме столиков вдоль окон и стен есть зона с диванами, напоминающая об островках в торговых центрах.
Напротив входа находится витрина с десертами. Мне она не показалась слишком изобильной. Глаза не разбегаются. Я сразу наметил десерт, который хочу попробовать: догадались, какой?
Второй зал замечаешь, когда возникают насущные вопросы: "Куда повесить одежду?" и "Где помыть руки?". Кроме вешалки и прохода к удобствам тут расположена открытая кухня. Я-то думал, что еду готовят наверху, в ресторане Lila - но нет, у кондитерской свой поварской персонал. Также тут есть штрафной коммунальный стол с жесткими табуретками, выглядящими максимально неудобно.
Меню
В "Лиле" действует два меню. Утром можно заказать завтраки (я не стал приводить их ассортимент). А с 12:00 по будням и с 15:00 по выходным доступно меню нормальной еды.
Меню небольшое, примерно соответствует по объему тем, что бывают в сетевых кофейнях. Однако, в отличие от кофеен, тут еду готовят на месте, а не разогревают. Кухня открытая, можно посмотреть процесс. Некоторых читателей особенно волнует то, как именно им будут все готовить ("вдруг плюнут" - частый комментарий), но в жизни я не разу не видел, чтобы кто-то вел наблюдение. Цены на еду ресторанные, средне-высокие.
Десерты
Меню десертов постоянно обновляется. То, что размещено на сайте, по моим ощущениям, содержит не все новинки, которые можно найти в самой кондитерской. Но, думаю, все хиты тут доступны постоянно.
Цены на десерты достаточно высокие, на уровне средних и даже дорогих ресторанов.
Возможно непривычное для читателей заявление от меня, ведь я чаще лояльно отношусь в таким ценам (а все потому что иногда встречаю действительно высокие, или, как говорят мои друзья, "олигархические").
Итак, мы пришли за десертами.... но сын, в процессе разглядывания меню молвил:
"О! Кесадилья. А можно я вместо десерта возьму ее?" Видимо, проголодался за время прогулки от Кузнецкого до Сретенки.
Кесадилья с куриной грудкой
Тортилия, куриная грудка, перец чили и халапенью, болгарский перец, специи, зелень, моцарелла, фасоль, авокадо, масло оливковое, помидоры, масло сливочное, лимон, 290 гр. (орфография ресторана :)
Неожиданная находка. Действительно классная кесадилья в ресторане, не претендующем на "самбу, румбу и ча-ча-ча". Очень крутая тортилья: в магазинах продаются совсем не такие (знаю, потому что дома делаю это блюдо детям). Эта нежная, и поджаристая, и просто вкусная сама по себе.
В комплекте два соуса в одной плошке. Острая сальса с чили и гуакамоле без чеснока.
Начинка приятная и сбалансированная. Много курицы и сыра. Правда нет кукурузы, но мы не расстроились. Сын в восторге, говорит: ставь 5.
Десерт "Фисташка"
Фисташковый крем, фисташковый бисквит, фисташковое пралине, фисташки, шоколадная фисташковая глазурь, взбитый ганаш с маскарпоне, фисташковая паста, 108 гр.
Корпусный десерт с тонким слоем шоколадной глазури. Внутри нежная начинка с ярким вкусом фисташки. Состав сложный (видимо отсюда и цена) и процесс поедания получается нескучным. Много разных текстур, сладко, хрустяще, воздушно. Оценка 5+
Напитки
Мой сын выбрал в себе авторский латте "Ром-Белый шоколад" (550 руб.) Определенно сладкий напиток, но мне и ему пришелся по душе. Вкус рома передать удалось.
А вот я, как любитель виски со стажем, соблазнился хитрым рафом "Ваниль с ароматом островного виски" (470 руб.). И.... никакого аромата моря, йода, шпал и мази Вишневского не услышал. Ароматику торфа обычно передают в коктейли вроде "Пенициллина" с помощью спрея с каким-то мощным виски с острова Айла. Возможно, тут просто забыли про "парфюм" и получился обычный раф.
ИТОГО:
Наш счет за два блюда и два кофе составил 2430 руб.
На контрасте с "Мадам Вонг" нам было очень комфортно и вкусно в Лиле. Не уверен, что воспринимаю это заведение в качестве ресторана для полноценного ужина. А вот как место, куда можно забежать на кофе и десерт во время прогулки по центру - определенно да.
У создателей Lila Pastry есть еще одна кондитерская на Патриарших прудах - Atelier de Tartelettes. Напишите пожалуйста в комментариях, был бы интересен ее обзор или лучше писать о более обильных и разнообразных трапезах в ресторанах.
Адрес: Москва, ул. Сретенка, 22/1с1
