Едим НЕ дома

70 тысяч подписчиков отмечаю неожиданной статьей про "девичье царство" в очень популярном ресторане "Pasta Queen" на Кузнецком Мосту. Ресторан открылся в 2023 году на месте "Винного базара", про который у меня уже была публикация в блоге (я был там на винной дегустации). Собственно "Pasta Queen" также относится к Bazar Family Евгении Качаловой, куда помимо сети "Винных базаров" входят "Игристый", "Танцы", "Кочевники" и "Дом Культур". Вход в ресторан находится слева от фасада, через общий подъезд для нескольких заведений, расположенных в этом доме...

Брассерия Anchovy's Club открылась ровно год назад, в апреле 2024 года. Прошлым летом их веранда была одной из самых популярных в городе: попасть без брони было практически нереально. На момент написания статьи веранда ресторана уже работает, а в день посещения было еще прохладно и дождливо. Слово "анчоус" в названии намекает, что меню рыбное. Но ресторан при этом открыт в сотрудничестве с пивоварней Dreamteam, так что пиву тут уделяется особое место. Я читал даже, что их веранду называют на немецкий манер "биргартеном" (то есть "пивной сад")...

Вроде бы совсем недавно я делал подборку ресторанных блинов, а вот уже пришла пора куличей! Кулич - это блюдо совсем иного формата, которое, как правило, гости приобретают навынос. А еще чаще их специально заказывают в ресторанах с доставкой, причем, в некоторых местах его можно сразу заказать освященным. Если в случае с блинами рестораны удивили меня самыми странными начинками и даже блюдами, собранными из блинов, то в случае с куличами удивил массовый характер представленности в ресторанах: в этой подборке есть кулич не только из аргентинского ресторана, но даже из японского (!)...

"Белуга" и "Доктор Живаго" - одни из самых центральных ресторанов столицы. "Центральнее", наверное, только рестораны в ГУМе. И если в народном "Живаго" я за время ведения блога побывал всего один раз, то про "Белугу" писал уже трижды. Причем, как про гастрономические сеты, так и про основное меню. Так что за развитием этого проекта я слежу. В 2021 году я даже угадал в своем дзен-прогнозе, что "Белуга" получит звезду Мишлен. За это время в ресторане два раза поменялся шеф-повар. Не так давно новым шефом стал Роман Чистов...

Признаюсь, что по хронотипу я типичная сова. Пик творческой активности у меня приходится на вторую половину дня, а часто и на ночные часы. Поэтому, когда команда Дзена пригласила меня на бранч в 13:30, то я подумал: "вот и позавтракаю". Оказалось, впрочем, что я не главный сибарит среди блогеров и многие гости бранча прибыли еще позже. Итак, знакомый мне ресторан Le Pigeon в гастрономическом кластере Цветного бульвара. А тема встречи весьма любопытна: "10 апреля - День гречки". К этому дню ресторан,...

Греческих ресторанов в Москве, хоть и немало, но не так много, как грузинских или итальянских. Так что для блогера не составит труда, при желании, обойти их все. Мне эта кухня нравится, так что такое желание имеется. Кроме того, я люблю посещать новые рестораны, а греческие рестораны в столице открываются регулярно. В этот раз я отправился в единственный греческий ресторан Novikov Group - Meraki, открытый в 2023 году. Справедливости ради, отмечу, что у Аркадия в портфеле есть еще и окологреческий Moro, но на сайте группы он обозначен, как "средиземноморский"...

Сегодня в эфире репортаж выходного дня, посвященный визиту в новое кафе "Рыба в воде" на Малой Грузинской улице. Визит получился достаточно спонтанный. В этот день я возил младшего сына в одну из школ неподалеку, чтобы он принял участие в "празднике физики" (это что-то типа олимпиады, но с развлекательно-образовательной программой). На обратном пути решили заехать пообедать и выбор пал на это место неподалеку, благо на соседних улицах обычно в выходные реально припарковать железного коня. Кафе открылось совсем недавно, в марте и было знакомо мне по новостной ленте...

"Ты что еще не был в Mushrooms?" - спросила меня Юля "Раскрываем меню!", успевшая уже выпустить несколько обзоров на этот ресторан от White Rabbit Family. Нет, увы, я еще побывал не во всех 69 ресторанах, которые попали в 2021 году в гид Michelin Moscow 2022. В погоне за новыми открытиями, я откладывал походы во многие места, уже прошедшие испытание временем. Именно таким рестораном является Mushrooms, ведь он открыт в далеком уже 2016 году. Тогда в холдинг WRF входило еще не так много ресторанов: сам "White Rabbit", "Selfie", "Chicha", "Luciano", "Zodiac"...

Давненько я не писал про рестораны на Большой Никитской. А ведь когда-то рассказы о них случались у меня чуть ли не каждую неделю. Наконец появился подходящий повод - открытие нового ресторана. Причем интересного: испанского и мясного одновременно. Называется ресторан затейливо - "El Pimpi", что в переводе с испанского означает "сводник" и, как написано на сайте ресторана, "символизирует человека, который может предложить то, что не могут остальные". Ресторан открылся на месте паназиатского проекта "Б12", который нам со старшим сыном в свое время очень понравился...

Новый ресторан Александра Раппопорта в торговом центре "Европейский", открытый осенью прошлого года удивил неожиданной концепцией: южно-азербайджанская и персидская кухня. Прошлый персидский проект, на который я делал обзор (Persiana на Пятницкой) продержался совсем недолго. Нам с Юлей, ведущей блог "Раскрываем меню!" стало любопытно, что же это за кухня такая и насколько она близка к кавказской (в которой Юля спец). Поэтому мы вместе отправились в "Миндаль" с гастроинспекцией. Кроме того, это единственный ресторан группы "Рестораны Раппопорта", который был не охвачен обзорами в моем блоге...

Как ни странно, но мясных ресторанов в столице не так и много. Конечно, стейки сейчас есть практически в каждом меню, но вот ресторанов с большим мясным разнообразием, по-моему, недостаточно. Один из ресторанов, которые были у меня в мясном списке к посещению был Brisket BBQ на Смоленском бульваре. Однако, я не успел туда попасть - он закрылся. К счастью, совсем скоро, в декабре 24-года по тому же адресу открылся его идейный продолжатель - ресторан "Мясная карта". Ресторан открыл Михаил Петухов,...

Женщины за стойкой бара. Да не просто женщины, а рестораторы. Такова тема мероприятий, проходящих в баре "Hanky 3/7" в период до и после женского праздника. Я побывал на самом первом женском "гест-бартендинге" в конце февраля (анонсировал даты заранее в своем телеграм-канале). А 27 марта ожидается финальный вечер серии. Бар Hanky 3/7 мне уже хорошо знаком. Мы с коллегой Юлией посетили его почти год назад. Он находится под популярной лапшичной "Лан Ма" на Покровке, но имеет отдельный вход из Девяткина переулка...