Проверьте, всё ли у вас готово?
Ингредиенты для Моцареллы:
🥛Молоко
🍋Лимонная кислота
Жидкий сычужный фермент
🧂Соль
Инвентарь:
🧤 Перчатки матерчатые и нейлоновые
⚖️ Весы
🌡️Термометр
Миска с холодной водой (можно льда 🧊 добавить)
Можно заранее подключиться и ожидать начала — https://syrdodyr.com/cheese_15:00_
