❄️ Заготовки на зиму: как правильно замораживать овощи
Когда собран урожай, хочется сохранить как можно больше витаминов и вкуса до следующего сезона. Один из самых удобных и полезных способов — заморозка. Главное — правильно подготовить овощи.
🔍 Перед заморозкой отберите только здоровые, неповреждённые плоды. Удалите плодоножки, очистите от семян, тщательно промойте и обсушите. Нарежьте по необходимости, упакуйте в герметичные пакеты или контейнеры, выпустив лишний воздух, и сразу отправьте в морозильную камеру.
🍅 Для цельноплодного консервирования и заморозки подойдут только плотные, мелкоплодные томаты с устойчивой к растрескиванию кожицей:
▫️ Томат АГАФЬЯ F1
▫️ Томат БУРАЯ ГРОЗДЬ F1
▫️ Томат ЧЕРРИ ЗЛАТОЯР F1
🥣 Мясистые томаты с большим количеством сока лучше измельчить в пюре и заморозить в порционных ёмкостях. Это отличная основа для соусов и супов:
▫️ Томат ВЕЛИКОСВЕТСКИЙ F1
🫑 Для заморозки сладкого перца есть несколько вариантов:
— Целиком, с удалённой сердцевиной — идеально для фаршировки;
— Уже нафаршированным — удобно использовать сразу;
— Нарезанным — для добавления в рагу, супы и жаркое.
Рекомендуемые гибриды:
▫️ Перец ВЕСТА F1
▫️ Перец ФЬЮДЖИ
▫️ Перец АРЧИ F1
🥒 Также отлично подходят для замораживания кабачки, баклажаны и цукини.
Их можно нарезать кружками, кубиками или натереть:
▫️ Кабачок МУРЗИК F1
▫️ Баклажан БЛЭК ДЖЕК F1
👌 Все представленные сорта и гибриды отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и отлично переносят заморозку, сохраняя вкус и структуру.
🌟 Сохраняйте урожай правильно — и зимой ваш стол будет таким же ярким и витаминным, как летом!
🌐 Интернет-магазин Агрофирмы Партнер
#агрофирмапартнер #заморозкаовощей #урожай2025 #огород #дача #заготовки #садоводство #семенапартнер
